青岛十大特色小吃

青岛是国家历史文化名城、中国道教发祥地，因树木繁多，四季常青而得名。夏天的七八月份，是去青岛旅游最好的季节，那里风景优美，海鲜肥硕，简直是美食的天堂。对于吃货来说，去青岛旅游，当地的美食小吃永远是他们的最爱，那么你知道青岛著名的小吃有哪些呢？今天小编为大家盘点青岛十大特色小吃，香酥鸡排名榜首，想了解更多的朋友们一起往下看吧！

青岛十大特色小吃

1、青岛香酥鸡

香酥鸡是青岛十大特色名菜之一，属于鲁菜菜系，[bai]选用笋母鸡，以高汤蒸熟，火候足到，入油再炸，焦酥异常，其色红润，肉烂味美。

2、排骨砂锅米饭

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排骨砂锅米饭是青岛地方特色名吃，以选料精良、配料巧妙及严格的传统制作工艺为基础，其口味独特，肉质酥烂，香而不腻。

3、青岛锅贴

它底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。

4、流亭秘制猪蹄

流亭秘制猪蹄距今已有150多年的历史，[bai]其口味纯正，滋味鲜美，清爽不腻，肉质紧密有弹性，软硬适度。

5、腊杆子烧鸡

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腊杆子烧鸡的历史悠久、配料精细华贵，用料中添配人参、豆蔻、桂皮等多种中药，皮滑肉爽，香而不腻，风味独特。

6、酸辣鱼丸

酸辣鱼丸用新鲜牙鱼肉制成，配以酸辣农汤，既保证了原汤的清香，又保持了鱼丸本身的鲜味，汤酸辣开胃，口感极佳。

7、青岛大包

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青岛大包因其皮薄、味美、鲜嫩而备受消费者的欢迎，作为一个响当当的招牌，在诱惑广大消费者的胃口时，也有很多加盟者。

8、汆西施舌

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汆西施舌是将西施舌肉洗净放入汤碗，[bai]再用净勺将清汤、精盐、料酒去浮沫，倒入汤碗中，撒上香菜并淋上鸡油即成。

9、酱猪蹄

酱猪蹄是青岛市民钟爱的传统美食，近几年，几乎每一个酒店都有此道菜，是青岛肉类菜品的一个代表。

10、排骨米饭

排骨米饭的历史悠久，味美肉嫩，不柴不腻，汤汁咸淡适中，与米搭配很可口，香而不腻，味道十足。

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