最近网络上很流行“地摊”这个词。“地摊经济”的复苏对增加人民收入、促进经济消费有着非常重要的作用。印象中,夏天的地摊其实就是夜市大排档。各个摊位最受欢迎的生意是卖街头小吃。不仅好吃,关键是价格大家都能接受。那么如果要摆地摊,卖什么小吃比较好呢?下面介绍六种美味,都是成本低,使用方便,利润很大的。让我们来看看。
第一,烧烤烧烤一直是小吃行业的中流砥柱,尤其是在夏天,有一句话叫“没有烧烤,就没有夏天”。平时三五好友聚在一起,吃烧烤喝啤酒,感觉很舒服。每天晚上,街上都是各种烧烤摊。平时三五好友聚在一起,吃着烧烤,喝着啤酒,感觉很舒服。食物成本很低,分量也小,但是价格很贵。由此可见,烧烤确实是一种高利润的美味食品。
二、凉粉、凉皮夏天很热,人们不喜欢吃热的食物,而喜欢吃凉的、爽口的食物,而凉粉、冷面容易受到追捧。地摊上很多凉皮都是直接买现成的。蒜水、调味水、辣椒油、芝麻酱等调料自己做,不用烧制,简单混合,还是挺方便的。几块钱就可以在外面吃一碗凉皮。
第三,臭豆腐臭豆腐等小吃在夜市、美食街尤为常见。可以边逛街边吃臭豆腐。一条美食街如果少了臭豆腐的“臭味道”,感觉就不够完整。卖臭豆腐不需要太多设备,只要一米半左右的小吃车就能解决问题。而且臭豆腐的成本也很低。以白豆腐为例。一碗臭豆腐6块,成本72分钱,不到一元,一碗净利润四块多,利润很高。所以卖臭豆腐的人一般都特别赚钱。
第四,炸串烤串也是生活中很多人特别喜欢吃的一种零食。烤串的做法也比较简单,肉质好。可以自己穿,也可以直接买。摆摊卖烤串,需要温控炒锅。想把生意做好,就得多研究几种口味的酱料。毕竟这是炸串的灵魂。
五、麻辣烫和串串香麻辣烫和串串香是夜市小摊上最常见的两种美食,在我们的生活中也有很多人特别喜欢吃这些小吃。小摊上的麻辣烫、串香很多都是按串收费的,不同食材价格也不一样。一串的价格是50分-2元,而且这些食材的进价真的很低,一个标签上的食材真的很少,所以利润特别大。
第六,水果杯水果酸甜多汁,特别适合夏夜食用。它营养丰富,热量低。水果杯是一种方便的卖水果的方式,比传统的水果摊好多了。天气越热,生意越好。一杯四五块钱,逛夜市的时候很适合边走边吃。对于卖家来说,在家就可以做,成本低,利润大!
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