麻薯粉和糯米粉的原料和口感不同，麻薯粉可以用糯米为原料，也可以用小麦、玉米等为原料，而糯米粉的原料为糯米。口感上小麦和玉米做成的麻薯粉，它们制作出来的麻薯外酥内弹，吃起来不腻人，而糯米粉制作出来的食物口感稠滑，糯性好，多吃腻人。

糯米粉

糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，当然，在超市也能买到现成的。它可以制作汤团之类食品和家庭小吃，以独特的风味闻名。