每次逛街都能闻到一股香喷喷的煎饼味，让人有很大的垂涎欲滴的欲望。煎饼是一种非常受欢迎的小吃，深受儿童和儿童的喜爱。但是路边煎饼，因为街上灰尘多，很担心不卫生，吃完可能会拉肚子。今天，我来告诉你怎么做煎饼，这样你就可以做煎饼吃了。

一、煎饼怎么做

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1.在做煎饼之前，准备好面粉和鸡蛋、肉酱、油和一些常用的调料，比如葱和香菜。

2.先将面粉倒入准备好的碗中，然后加入适量的水，打两个鸡蛋，搅拌均匀。

3.加入盐、洋葱等食材，将油调至小火，倒入煎锅。大约6分钟后，看它是否变成金黄色，然后翻转过来。

4.然后根据自己的口味调味。有一点要注意，火不能太大，容易烧黑。

5.最后，当另一边变成金色时，你就可以上盘了。

小贴士。

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1.如果想吃更脆的，倒面糊的时候尽量把面糊稍微抹一抹，这样煎饼的外皮会更薄。

2.如果想让煎饼更好吃，可以用一些玉米粉，再加一些黄豆面和绿豆面，根据自己喜欢的口味来搭配。你也可以加入一些其他的蔬菜，味道会更好。但是吃饭的时候不要用冷水，需要开水。煎的时候可以用锅或者微波炉。

二、煎饼能存放多久

有时很难掌握煎饼材料的量，尤其是在做煎饼之前，有时会准备很多配料，所以这样做的煎饼量会太大，一次吃不完。这个时候可以放在保鲜袋里保存一天。存放时间长了，煎饼的口感会变差，味道也不好。更重要的是，时间久了，细菌会滋生变质，不利于卫生健康。

以上是一些关于如何做煎饼的知识。用这种方法做的煎饼非常好吃。可以当早餐、下午茶或零食吃。这对孩子们来说是一种很好的食物。煎饼很简单。平时可以买一些调料和菜，自己在家做。它们卫生健康，不用担心添加太多不好的添加剂。

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