每个人心里都有自己喜欢的食物，所以这份中国十大最受欢迎食物的名单不一定符合你的想法。就像一千个读者心中的一千个哈姆雷特。

1、 兰州牛肉面

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兰州牛肉面，又名兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，甘肃兰州的地方小吃。它以其独特的“清汤、肉香、面香”、“一清二白、三红四绿黄武”、“一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜绿)和黄武(面黄亮)的风味，赢得了国内外客户的好评。被中国烹饪协会评为中国三大快餐之一，赢得“中国第一面”的美誉。

2、 北京烤鸭

烤鸭是世界闻名的北京美食，起源于中国南北朝时期。烤鸭记载于《食珍录》，是当时的宫廷美食。所用材料为优质肉鸭北京鸭，炭火烤，色泽红润，肉肥而不腻，外酥内嫩。北京烤鸭分两派，北京最有名的烤鸭店就是两派的代表。因色泽红、肉嫩、味醇、肥而不腻而被誉为“人间美味”。

3、 重庆酸辣粉

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重庆酸辣粉是重庆市广为流传的地方传统小吃，一直是重庆人的最爱之一。手工制作的主粉由红薯和豌豆淀粉制成，然后由农民用传统手工制作。深受全国人民喜爱的重庆地方小吃，是重庆酸辣粉的粉丝。

4、 武汉热干面

热干面是中国十大面条之一，也是湖北武汉最著名的小吃之一。辅料为油、盐、芝麻酱、色拉油、芝麻油、韭菜、大蒜籽、卤水汁、酱油。它的颜色是黄色和油性的，味道是美味的。由于热量高，也可以作为主食，用来营养早餐，补充身体所需的能量(不过皖北杨过也有热干面，个人感觉味道比武汉热干面好，个人观点仅供参考)。

5、 宁波汤圆

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汤圆是浙江宁波著名的特产小吃之一，也是中国代表性小吃之一。历史悠久。据说汤圆起源于宋代。当时明州(今浙江省宁波市)开始吃一种新颖的食物，就是用黑芝麻、猪脂油和少许白糖做馅，外面用糯米

ihuo.net/tag/%e7%b1%b3%e7%b2%89" title="米粉" target="_blank">米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。与大多数中国人不同，宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。

6、 广西桂林米粉

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桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。制作最最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。

7、 宁夏手抓羊肉

宁夏手抓羊肉是一款宁夏菜品，制作原料主要有羊肉、 花椒等。

8、 西安羊肉泡馍

羊肉泡馍是陕西的风味美食，尤以西安最享盛名。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。新中国成立以来，特别是近年来用以招待国际友人，也深受好评。羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。

9、 胡辣汤

胡辣汤，又名糊辣汤，中原知名小吃，起源于河南省周口市西华县逍遥镇及漯河舞阳县北舞渡镇，是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、木耳等。

10、 港式早茶

早茶茶点分为干湿两种，干点有饺子、粉果、包子、酥点等;湿点则有粥类、肉类、龟苓膏、豆腐花……从头盘到甜品，一应俱全。与之搭配的茶水以红茶为主，暖胃去腻，利于消化，同时也与味道浓郁的茶点形成绝佳组合。

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