有些烧烤分不清什么是好的，但是没人能代替！

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谁能想到2018年那句很热的话“世界上没有什么是一次烧烤解决不了的。如果有，那就两餐吧！”出自《乡村爱情》年的赵四，细读之下充满深意。

在“工作压力大”和“生活成本高”的双重压力下，城市中的社会动物逐渐失去了“诗意和距离”。加班后可以穿西装或者人字拖配大短裤，烧烤摊前大家都有空。

没有米其林三星，没有饮酒礼仪，大家拿起酒瓶，口对口饮的时候，都表现出最轻松的一面。烟花已经成为群居动物延续生命的好方式，所以粗糙而感性的烧烤就成了恰到好处的需要。

今天，边肖想开放一些他私下经营的烧烤店，并在即将到来的仲夏夜用一串肉扦和一撮孜然征服你的胃。

1、安达内蒙古烧烤

在大理石石佛的端正街的一条市场街上，有一个隐藏很深的内蒙烤肉。并不是因为店铺需要长时间绕道而行，而是我觉得门口的招牌不够显眼，这么好吃的内蒙风情，三次路过可能是不对的！

老板是内蒙人，所以店里的烧烤都是正宗的内蒙羊肉！我在这里连哪个菜是经典都找不到，因为在这里是经典！羊肉串掺了肥肉，口感细腻，没有羊肉味，立刻俘获了重庆食客的心。

值得一提的是，他家的羊和蝎子都是用6-8个月的羔羊的脊椎骨。感觉大家都不能错过从内蒙古坐飞机为重庆人品尝美食的诚意。洋谢子不加任何调料，非常好吃。

？人均：50

？地址：南安区丹子石街大佛洞正街27号4楼27号

？营业时间：周一至周日18:00-次日3:00

2、重大烧烤

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其实大烧烤和大烧烤没什么关系。至于为什么叫这个名字，我听老板说他们要做重庆最大的烧烤，所以叫什么名字都无所谓。你只需要带512G的胃就可以吃了，因为各大烧烤不止烧烤。

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喜欢这家店的原因很简单：在这里可以吃的很饱~烧烤不仅是重庆人的夜宵，也可以当正餐享用~各大烧烤有很多亮点，等你养好狗！

这里你要点的是招牌——“高压锅生蚝”。每天从湛江空运过来的新鲜牡蛎，都是饱满结实，高压锅盖打开。一整只牡蛎陈列在你的眼前，吃着商品。

欲望从心底烧到了喉咙。生蚝得个头非常大，里面的肉非常饱满。蘸上店家秘制的海鲜蘸料，混点小米辣，一口吃上嘴，今夏的豪情撸串就从这道菜开始吧。

不得不提的一道菜还有“灯光鱿鱼”，因为外观一根根的又显白，所以老板起了这个名字！当我吃下第一夹的时候，不禁感叹：天啊！鱿鱼怎么这么鲜嫩！！！

?人均：¥60

?地址：南岸区宏声路17号加油站对面

?营业时间：周一至周日 18:00-次日2:30

3、火山烧烤

“火山烧烤”这个名字，虽然名字并不大雅，但是环境还真是有格调。不同于街头巷尾的接地气的烧烤，这里多了几分约会的气氛。既然有情调，自然少不了歌手驻场。坐在窗边，看着外面的车流涌动，吃着烧烤，听着LIVE，感觉哪怕是一个人，都能在这里感同身受。

生蚝在这里是主打菜，鲜活的生蚝每个都是新鲜的。堆积如山的生蚝让人食欲大开！烤美蛙？不知道有家有没有吃过，反正我是第一次吃烤的呱呱！个头非常大，感觉个个都是健美学院毕业的！撒上孜然简直了！经过烤制，肉质也变得弹起来，用来下酒，岂不美哉。

?人均：¥55

?地址：南岸区江南大道7号

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?营业时间：周一至周日 16:30:00-次日2:00

4、峰烤兄弟烧烤把把烧

最近在抖音上火了一把的峰烤兄弟讲道理是真心好吃！这家店在抖音上一条抖音获赞1.8W的点赞！单凭借牛骨髓这一道菜就可以吸粉无数！烤好后的骨髓像果冻一样。

“碳烤罗非鱼”作为主食真的非常推荐，只要38块钱，还阔以加泡面，不管啷个都可以吃得饱了~非常划算！

?人均：¥70

?地址：观音桥洋河西路23号附1号

?营业时间：周一至周日 17:00-次日5:00

5、九村烤脑花

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九村烤脑花诞生于上个世纪末，历经十几个春夏秋冬，发展至今九村烤脑花已然成为了重庆烧烤的代表品牌，九村人将烤脑花普及到了重庆的麻辣生活，更将重庆特色烧烤推向了全国。脑花一如既往的好吃，放了酸萝卜，一点都不腥，佐料的味道也很浓！烧烤麻辣够味，虽然人很多但是上菜很快！

烤翅也是吃烧烤的必点菜！胡椒与孜然混合在一起，香气扑鼻！

?人均：￥72

?地址：重庆多店

?营业时间：周一至周日 11:00-次日2:00

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