开江是四川省达州市下属的一个县。这个县有1450多年的历史，县内有秧歌、舞龙、踩高跷等非物质文化遗产。是巴蜀文化名县。那么，这个有着如此深厚文化底蕴的县城有什么特色呢？接下来我们来看看开江十大特产。

10.四川藤器

四川藤器是开江的特产。常见的藤器包括躺椅、餐桌、茶几、屏风等。它们坚固、美观、耐用，受到无数人的喜爱。当地熟练的工匠也可以在藤器上激起各种图案，如菊花、扭曲、环扣等。为精致的藤器增添了优雅。

9.干烧岩鲤

干烤青鱼是用当地特产青鱼和猪肉炒的。这道菜成品金黄透亮，肉质坚嫩，味道鲜美辛辣。是川菜宴上的一道美味。

8.周记羊肉格格

周吉羊肉格格是开江县的特色食品。它将新鲜羊肉切成条状，加入适量的盐、料酒、豆瓣酱、洋葱、生姜、大蒜等配料，至少放入蒸笼中。然后可以大火蒸。味道辛辣可口。

7.达州脆李

达州酥李是开江特有的水果。它果实大，果面金黄，口感酥脆多汁，深受周围消费者的喜爱。达州酥梅也成为当地农民致富的主要经济来源。

6.开江山苍子

开江山苍子是开江长岭河的特产。它富含阳光、锌等微量元素，对人体健康大有裨益。

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5.达州橄榄油

达州橄榄油是开江县著名的特产。这是mainland China质量最好的橄榄油之一。可以食用，也可以作为化妆品使用。达州橄榄油是用当地的橄榄鲜果，在常温下榨出来的。也是世界上唯一通过冷榨新鲜水果获得的植物油。

4.甘棠馓子

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甘棠粟米是开江县的特产，那里的粟米细而均匀，色泽金黄，香脆可口。它的做工非常讲究。需要在面粉中加入适量的明矾、碱、盐、红糖、胡椒粉等原料，最后加入鸡蛋和香油制成面条。最后揉捏成型，放在油锅里炸。

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3.开江豆笋

开江豆笋是开江县的特产，采用开江传统手工艺制作而成，在原材料的选择和生产工艺上十分考究。制成的豆笋口感嫩滑，炖久不烂，无论是炒的还是煮的，都好吃极了。

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2.任市板鸭

练师板鸭是开江县著名的特产，采用特殊加工工艺精制而成。它富含氨基酸和维生素，香味悠长，风味独特，深受当地市民和外国游客的喜爱。

1.开江板鸭

开江板鸭是开江县的特产，色泽金黄，蜡香浓郁，烟熏味纯正，风味清香，肉质细软，肥而不腻，风味独特，独一无二的蘸酱。

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