宁夏是一个位于中国西北方向的省份，也是一个有着深厚历史人文底蕴的地区，宁夏平原有着“塞上江南”之称，这里物产丰富，景色优美。你知道宁夏著名的美食有哪些？下面小编就给各位介绍下宁夏最出名的六大特色美食，一起来瞧瞧吧！

宁夏最出名的六大特色美食

一、宁夏烤全羊

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烤羊原材料是经过严格筛选的宁夏滩羊，[bai]烤羊用的是果木，羊肉事先不腌制，烤制过程中慢慢加入酱料，多次翻转烘烤，烤出来的羊肉外表金黄油亮、香脆可口，内部绵软鲜嫩、烂而不散，整体酥脆香嫩、肥而不腻。吃烤全羊，既能让你吃到烧烤的焦脆料香，又能让你品味食材本味，连皮带肉一口下去就是人生圆满。

二、宁夏清炖土鸡

曾几何时，中宁枣园清炖土鸡闻名宁夏，是很多南来北往的路人最佳的选择，每次清炖土鸡，蒸汽缭绕中，炉子上的汤锅发出轻微的“咕噜”声，虽未揭锅，已是满屋的香味，鲜美的鸡汤，再配以粉条面筋，再撒上葱花枸杞，肉质细腻的土鸡非常有嚼劲，而吸饱了汤汁的面筋最得我心！

三、黄渠桥爆炒羊羔肉

黄渠桥爆炒羊羔肉是宁夏平罗的美食代表，就让我来念叨念叨，希望有机会去。取15-20斤的本地羔羊肉，洗净切3厘米见方的块儿，配以就地取材的粉条、辛香料（特别是胡麻油）烹饪而出，羊油熬制的辣椒，尤其是那色泽，对湖南、四川和我们江西人来说就一个字爽！