说到沙县小吃，朋友们会想到什么好吃的？我先来~我沙县蒸饺一定要有名字！沙县的小吃种类太多了。每次去沙县吃，总觉得吃不下。只恨一张嘴哈哈哈~下面我给朋友们列出了网上的零食菜单，让朋友们吃沙县不至于迷路。一次吃饱~

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沙县小吃菜单来啦

一、小吃名录

1、沙县小吃米类

年糕、汤圆、银杏(甜馅、咸馅、炒银杏)、艾蒿、年糕、泥鳅干粉、鸭汤干粉、黄米干糕、肉馅饺子、豆包饺子、豆酱饺子、粽子、米冻皮、米冻、烤水果、烤水果群、银杏糕

2、沙县小吃面点类

扁肉、面条、清汤面、泡面、拌面、线面、(鹤山)面、春卷、炸春卷、椒饼、轻饼、月饼、酥饼、葱饼、韭菜饼、菜头饼、白糖饼、糖水饼、水晶饼、甜饼、杏仁饼、面(笑)，

3、沙县小吃豆类

豆腐，热腾腾的豆腐，烤豆腐干，干香，豆腐丸子，三明治豆腐丸子，豆腐脑，臭豆腐，油豆腐，豆腐包，镀金银，素鸡，洪武豆腐，一品豆腐，梅子豆腐，熊猫豆腐，玉滚豆腐，莲花豆腐，解脱豆腐，堡豆腐，火烈鸟银花，燕子归巢，豆腐饺子，糖

4、沙县小吃其他

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瓦罐汤、芋头馍、芋头泥鳅、芋头饺子、牛肉系列、鸡蛋清、鸡蛋饺子、鸡蛋香肠、松花鸭、夏茂烤鸭、沙县鱼丸、宝信鱼丸、芋头丝果、裸芋头、玉饼、乌梅饼、茯苓饼、花生饼、人参饼、山枣饼、桂花糕、糖塔、牛肉面肠、米浆

二、沙县小吃特点

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1、沙县扁肉是经济实惠

沙县小吃单价一般在四元以上。花四五块钱，一个人能吃饱。夏天热，一碗草冻下来，清热去火，打雪糕；在寒冷的冬天，花几块钱，几块豆腐干，一碟辣椒豆豉油，就足够让你暖和，额头出汗了。

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2、是新鲜可口

沙县小吃的经营者几乎都有一个共同的历史传统。每天做的零食数量少，一般都是当天做好当天卖完。从原料采购和食品保鲜的角度来看，这一传统有效地保证了食品的新鲜度。另一方面，根据专家的说法，

邵，零食的原料如果存放半天以上，味道就会走样。所以，为了维护零食的口碑，有经验的零食经营者宁愿缩短营业时间，减少营业额。这样就保证了沙县小吃的新鲜美味。从制作方法来看，现在沙县小吃大部分都是自己制作购买的，调料可以根据消费者的习惯增减，这也是沙县小吃新鲜好吃的重要原因之一。

3、是绿色健康

从膳食科学的角度来看，沙县小吃是一种科学健康的食品。沙县小吃基本都是低脂低热量的清淡食物。沙县小吃的主要原料之一是大豆和黄豆，其营养成分在各类食品中名列前茅。沙县风味小吃的许多原料和调味品营养丰富。有的可以以食为药，有祛病保健的作用。为了发扬沙县小吃的医疗传统，一些人还开了炖药膳的锅，受到社会各界的欢迎。

吃沙县小吃也是一种精神享受，怀旧感很强，情趣盎然。沙县小吃遍布大街小巷，与居民有着天然的情感联系。街头小吃是沙县的一大街景，其中

买豆腐干的有特色。五六个人围在街上一个小方桌上，用筷子夹着豆腐干，蘸着调料，送到门口。大排档也是天然的社交场所，一边享受小吃，一边听食客聊天，真的能给人见识。严格来说，没有这些情绪，就没有这样的氛围。不能体现沙县小吃的文化内涵。

朋友看了沙县小吃菜单是不是突然觉得饿了？列举这些名吃的时候，忍不住咽了下去~沙县小吃不仅好吃，而且简单易用。我经常在家做一些简单的零食来解决我的问题。有想学的朋友请告知~

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