温州，简称“ 瓯”， 浙江省辖地级市;浙江省区域 中心城市之一。温州位于浙江省东南部， 瓯江下游南岸。那么接下来学习啦我要为大家介绍的就是温州的传统十大名小吃，一起来看看都是些什么吧。

　　温州传统十大名小吃介绍

　　镬溜儿

　　镬溜儿是温州快要绝迹的一种传统点心小吃,是用磨好的米粉糊倒在锅中,待凝固时,把它铲散成条状,加入汤,再加入虾米、雪菜、香姑、冬瓜等佐料，烧开就装入大碗中。

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　　猪脏粉

　　猪脏粉主要由猪肠、鸭血、粉干等配料配制而成。早在十几年前温州猪脏粉在温州的大街小巷，可以说是遍地开花。不过现在，想吃到一碗正宗的温州猪脏粉已经没那么容易了。

　　鱼丸

　　鱼丸是一道浙江温州的汉族名点，水乡人家常见的风味小吃食品，汤色澄清微酸辣味，鱼丸有弹性，用鱼肉加淀粉制成的，多为不规则长条形。

　　猪油糕

　　温州猪油糕，又名脂油糕，早在清代就已著名，《元和唯亭志》称其为“吴中佳制”。葱猪油咸糕，味咸鲜，主要原辅料为糯米粉、细粳粉、猪板油、精盐、香葱、豆油等。色泽莹润如玉，白绿相映，入口葱香扑鼻，香咸肥糯。

　　灯盏糕

　　属于油炸食品，历史悠久，最远可追溯至元末明初。一般是用大米、黄豆磨成稠浆，加入面粉，包裹萝卜丝为馅料，油炸而成。

　　马蹄松

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　　最早产于清雍正年间乐清白象地方，以形如蹄得名。它以面粉和红糖作皮，馅入糖心和咸肉丁红瓜丝，熟芝麻粉和桂花，具有皮脆心软的特点。

　　朝糕

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　　朝糕据说原是专供上早朝官员吃的糕点，起源于南宋。后来，传人民间，因这些糕点都在早上当点心食用，故沿用“朝糕”之名。

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　　捣镬团

　　捣镬团”捣什么?捣的即是锅底的糯米团。在早年，在以吃饱为最高生活境界的年代，一个孩子能吃上一块“捣镬团”自然是件美滋滋的事。

　　油饺子

　　面粉用沸水烫成熟面，与糯米粉揉匀成粉团，搓条，摘剂，掀成皮子。将细豆沙馅，猪板油丁和糖分别包入皮子，对折成半月形饺子，放入油锅，炸至金黄色捞起。

　　知识拓展：温州简介

　　温州，简称“ 瓯”， 浙江省辖地级市;浙江省区域 中心城市之一。

　　温州位于浙江省东南部， 瓯江下游南岸。全市陆域面积12065平方公里 ，海域面积约11000平方公里。全市辖4个市辖区、5个县、2个县级市。 [常住人口911.7万人(2021年)。

　　温州是 国家历史文化名城 ，素有“东南山水甲天下”之美誉。 [6] 温州古为瓯地，也称 东瓯，唐朝时始称温州，至今已有2000余年的建城历史。温州是中国 民营经济发展的先发地区与 改革开放的 前沿阵地，在 改革开放初期，以“ 南有 吴川 ，北有温州”享誉全国。温州文化属 瓯越文化，温州人属 江浙民系使用 吴语， 温州方言被评为中国最难懂方言之一。温州是中国数学家的摇篮、中国 南戏的故乡、中国海鲜鸡蛋之乡，温州人被国人称之为 东方犹太人。

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