相信许多伙伴都和我一样，是珍珠奶茶的忠实粉丝，不过总在外面买奶茶的话，又贵又不是很健康，所以我就来告诉大家如何在家自己做珍珠奶茶。

一.珍珠奶茶主料

马铃薯淀粉70克

红糖15克

清水30克

奶茶红茶茶包2包

奶粉35克

二.珍珠奶茶做法步骤

1. 把所有材料准备好。

2. 先做珍珠丸子部分，把15克红糖过筛到大一点的碟子里。

3. 加入清水。

4. 用筷子把红糖和清水充分搅拌均匀，直至红糖溶化，成为红糖糖水。

5. 加入马铃薯淀粉。

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6. 轻轻搅拌均匀，可根据淀粉的吸水程度适当加入精水或淀粉，调拌均匀后的淀粉糊用手抓时会有点沙沙又有点粘稠的感觉。

7. 手上拍少许干淀粉，取出一小块，用手轻轻撮成小球。

8. 然后放在手心轻轻搓圆。

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9. 放进碟子里，并洒进一些淀粉以防粘在一起。

10. 锅中注入清水，大火煮开，在煮水的时候，用滤网把粘在丸子表面上的淀粉筛掉。

11. 筛去淀粉后的珍珠丸子有点淡淡的土黄色。

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12. 倒入沸水中，大火煮20分钟。

13. 关火后再焖20分钟。

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14. 取出来，用冷开水冲一下，滤干水分备用。

15. 接着开始制作奶茶，把茶包放在茶壶中，加入煮开的开水。

16. 泡5分钟，取出茶包，加入材料B中的红糖。

17. 加入奶粉，搅拌均匀。

18. 喝的时候，加入珍珠丸子即可。

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最后希望大家都能喝到自己做到的奶茶，自己做奶茶比外面的奶茶健康很多，而且想喝多少就喝多少，所以赶快动手尝试吧。

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