成都,现在最火的,除了赵雷的那首《成都》之外,就是他的美食了。成都的美食简直就是人间天堂,火锅、串串、双流兔头等等。之前我们介绍过了成都的火锅、串串,这里我们再介绍其他一些成都特色美食,苍蝇馆子。
王妈手撕烤兔在成都市有好多分店。但是他家最好的,还是位于成都市玉林横街26号附近的玉林店。他家的兔口味是很不错,手撕烤兔。非常入味,香辣十足。对于长的肌纤维吃起来才爽诺,丝丝分明,又脆又辣,特别好吃。已经是成都美食届的网红啦。
wWw.sojIE.Cn推荐:王妈手撕烤兔和香辣兔头
人均:50元左右。
老黄记撕烤兔同样位于成都市玉林街26号附近。这是一家非常有历史的馆子,他家的兔肉现烤现卖,可以现吃,也可以真空包装带走。味道有五香香辣孜然麻辣等等非常好吃,比起王妈手撕烤兔,他家的要稍微软一点,但是也是极品了。
wWw.sojIE.Cn wWw.sojIE.Cn推荐:香辣手撕烤兔和麻辣兔腿
人均:60元左右。
说完了玉林街的烤兔,接下来就说说这玉林串串香。同样是有超多分店,但是唯独位于玉林街26号的总店,味道最好!店铺外古香古色的,里面都是现在串串流行的长条凳。他家基本上就属于来成都必吃的串串香。
推荐:百味牛肉、黑毛肚、豆腐皮、小土豆、烤茄子
人均:70元左右。
成都的王记特色锅魁,与陕西的锅盔名字叫法相同,但是字确实不同的字。他家店面很小,屋子内寥寥几个座位,排长队的人也是极多的。一入口酥脆,馅料里或是面里有股花椒的味道,太好吃了!!
推荐:牛肉锅盔、猪肉锅盔、红糖锅盔
人均:12元左右。
甘记肥肠粉位于成都市马鞍北路18号。甘记的粉,一定是新鲜现做的红薯粉。只有新鲜的粉才能保证口感香甜软糯,嚼劲恰到好处。肥肠洗得很干净,虽然分量不及以往,但味道还是原来的味道。粉好肠好,再调配出一碗麻辣鲜香的碗底,吃的时候,加点醋,那酸爽滋味,回味无穷。
推荐:红味肥肠粉
wWw.sojIE.Cn人均:15元左右。
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