定州十大特产包括中山松老酒、定州鸭梨、定州猪、“鲁牌”辣椒油、砖路豆腐、定州焖子、定州焖饼、定次、肠焖子、断臂手。定州位于华北平原腹地，河北省中部。定州历史文化悠久，古称中山国。它是河北省著名的历史文化名城。

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1.中山松老酒

中山松老酒以黑龙泉天然矿泉水为原料，以黄米为主要原料，配以三七、党参、杏仁等名贵中药材。它被称为“液体蛋糕”，具有一定的保健作用。

2.定州雅礼

定州鸭梨是河北省定州市的特产。它具有个头大、皮薄、核小、肉质细、酸甜可口、外形美观、耐贮运、营养丰富等特点。长期以来在国内外市场享有盛誉。

3.定州猪

产于河北定州。体型中等，体格健壮，发育迅速，易于养殖，出肉率高，肉质好，瘦肉多，味道鲜美。

4.“鹿牌”辣椒油

“鲁牌”辣椒油以用料讲究、味道辛辣、味道奇特而闻名。迅速风靡全球，远近闻名，以物美价廉吸引顾客。

5、砖路豆腐

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砖路豆腐以口感好、嫩滑细腻、质地细腻著称，深受人们喜爱。它是由没有任何添加剂的糊状物制成的，属于纯绿色食品。

6.定州荀子

红烧肉也叫肉灌肠。它很好吃，因为它是用定州特制的瘦猪肉和山药粉制成的。它不肥不腻，味道很浓。

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7.定州糯米糕

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它是由荞麦面条精制而成的，荞麦面条因含糖量极低，深受中老年人特别是糖尿病患者的喜爱。泡馍质量好，口感滑脆，尤其是蒜泥凉拌蘸醋的时候。

8.镶嵌瓷器

定制瓷是中国古代五大名瓷之一。定瓷装饰：雕花、雅印，辅以采摘、堆砌、粘贴。类别有：盘子、碗、瓶、瓶、灶、枕头、人等等。

9、肠子蝎子

定州本地炖肉很多，吃起来很有弹性，特别是加热后感觉有点粘，肉有嚼劲，很好吃。

10、手断肠子

将准备好的香肠碎成两厘米左右的小块，放入微波炉中加热2-3分钟后即可食用。因为香肠是用手掰的，切面不均匀，让人感觉新鲜，很受顾客欢迎。

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