毕节是贵州的地级市。它是贵州金三角之一,是多民族聚集地,历史文化灿烂,物产资源丰富。那么毕节特产有哪些呢?今天我们为大家收集整理了毕节十大特产。我们来看看。
毕节豆腐干素有“臭香”之称。这种豆腐干是炭火烤的,和五香辣椒面一起吃。它的皮酥嫩滑,香气四溢,开胃提神。它有各种各样的吃法,其中“烤”豆腐干是最有特色的吃法。
威宁荞麦分为甜荞和苦荞两大类。甜荞口感好,但营养不如苦荞,苦荞营养高,但不如甜荞好吃。所以当地有句话叫“甜荞不养口,苦荞不养口”。苦荞含有19种氨基酸和多种矿物质元素。荞麦酒、荞麦粉和用它制成的荞麦炒面都是高营养的保健食品。
金沙贡茶是毕节金沙的特产,金沙县被中国茶叶流通协会授予“中国贡茶之乡”称号。金沙贡茶历史悠久,汉武帝时期被列为贡茶,明清时期畅销各地,深受达官贵人喜爱。
赫章半夏是一种常见的重要中药材,在贵州广泛种植。赫章半夏具有燥湿化痰、降逆、消肿散结等功效。贵州还为全国药店提供赫章半夏的药源。
大方天麻是中草药,毕节大方县特产。由于独特的地理条件,这里的天麻含有高含量的天麻素,在国外以质量好、功效高而闻名。
大方漆器始于明末清初,已有300多年的历史。大方漆器是贵州具有浓郁民族风格和地方特色的传统工艺美术作品。明清时期主要用作家庭陈设装饰品,给家庭增添了不少古风雅致。在民间,大方漆器也是日常生活中的一种用具,可以用来盛放水果、蜜饯、菜肴等,用途广泛。
大方皱椒种植历史悠久。据说朱元璋吃了这种辣椒,觉得又香又辣,取名“皱椒”。此后,“大方皱椒”又被称为“宫椒”,是中国七大名椒之一。
赫章核桃个头不大,外形也不美,但壳薄、白而易取、味醇,是中国贵州出口的独特农产品。赫章核桃的栽培历史很长。经过多年的筛选和培育,已经形成了具有野生特色的山野珍稀核桃。此外,这种核桃的不饱和脂肪酸和氨基酸含量远远超过普通核桃,因此也受到消费者的欢迎。
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党参威宁是贵州著名特产,是专门用于出口东南亚的“贵州支会”。党参威宁糖、蛋白质含量高,年产量15万斤左右,在当地很有名气。
威宁火腿是贵州的传统食品,有600多年的历史,与金华火腿齐名。威宁海拔2000多米,那里有许多牧场,畜牧业非常发达。在这里,猪、牛、羊往往在同一组,运动量相当大,所以猪的腿部肌肉结实饱满,脂肪和瘦肉交错。而用它做的火腿,色泽鲜亮,骨头细,香味美,鲜而不腻,非常好吃。
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