无锡地处于江苏的南边,这个城市一半山水一半城,水秀的太湖养育着这里的人。那么如果来无锡旅游,大家知道无锡有哪些著名的小吃?下面小编为你公布无锡十大美食排名榜,一起来看看无锡必吃的美食排行情况吧!
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无锡小笼包是江苏无锡的一道著名小吃,[bai]当地人也叫它小笼馒头,清朝道光年间就已经出现。无锡小笼以上等面粉制作,有着夹起不破皮,翻身不漏底,一吸满口卤,皮薄肉厚,味鲜不油腻等特点,特别是当地的蟹粉小笼,吃着更是满口留香,特别鲜美。
无锡排骨在当地的传统名称叫“无锡肉骨头”,兴起于清朝的光绪年间。精选三夹精的草排,肉质鲜嫩,作料繁杂,烹好后的排骨红亮油润,酥软香甜,老少皆宜。不仅获得江南一带食者的好评,现已驰名中外。
鳝鱼属水鲜,是江苏菜中主要原料之一。梁溪脆膳也叫无锡脆鳝,在中国众多鳝鱼佳肴中独树一帜。这道菜品摆放多以架空的造型,状似宝塔,色泽乌光油亮,鳝肉松脆香酥,口味甜中带咸。
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