湖北哥卖葱花饼，每日限量70个。

对食品生产非常感兴趣的人应该知道沧州，那里有一种非常有特色的食物，叫做花棉，有人称之为面塑或面人。沧州花棉历史悠久，是中国非物质文化遗产。花棉主要是在中国新年假期或举行婚礼时制作的，它意味着好运。随着时代的进步，沧州的面条种类越来越多，形状也越来越复杂。但是很多人其实用模具做出来的面条没有手工做出来的逼真。

【/br/】沧州面不是天天做的，但是当地的葱花饼每天都能看到。这种便宜又好吃的小吃几乎成了大多数沧州人的必备早餐。很多人以为葱油饼就是葱油饼，只是两者的名字不同而已。其实他们很不一样。葱油饼需要拌油，葱油饼有很多层。相反，葱油饼只有一层，油没有葱油饼多。不过两者吃起来都很脆，只是味道略有不同。

葱花饼老摊，十几年涨停70家我今天要介绍的葱花饼店，是一个湖北老大哥开的。他在沧州卖葱花饼已经十几年了，他做葱花饼的方式是湖北独有的。十年来，他只卖过葱花饼当零食。身边很多人都是他家的老客户，基本上每天都要吃一个。大哥一般只在早上卖，一天只卖70块左右，卖完了就不卖了。这位大哥是真的，很有个性。这个社会，像大哥这样对钱漠不关心的人少之又少。和很多餐厅一样，比手艺更重要的是如何吸引顾客消费。在他们眼里，卖得好的就是味道好的。但很多时候，人们买东西首先看的是外观。一些制作精良的食物远没有一些看似平庸的食物好吃。

大哥的葱油饼是湖北特有的，一斤6块钱够三个人吃大哥的葱油饼是按斤卖的，一斤6块钱。这6块钱够三个人用了。大哥每次烤葱花饼，都会在饼上插几个洞，可以很好的防止有些饼因为冒泡而不熟的现象。葱花饼吃起来外酥里嫩，即使是凉拌着吃，饼皮的酥脆感也不会改变，内层的饼味浓郁。这个蛋糕虽然看起来不太像葱花，但是放了葱花吃起来很香，一点也不会腻。6块钱1斤的价格在这个社会已经很便宜了，6块钱足够三个胃口正常的人吃，更是少之又少，平均一个人2块钱。现在随便出去吃个午饭都要三四十块钱。当然，如果非常注重就餐场所的舒适度，这个地摊的环境可能就没那么好了。

评价:总的来说，这家店的葱花饼外脆里嫩。里面的饼很软很浓，洋葱味很浓，价格也很实惠，但是环境不是很好。每日限额为70。