面条是我们每天经常吃的一种食物。因其多变的浇头，具有千变万化的魅力。在所有的面条中，手工面条特别受欢迎，因为它用手摩擦和挤压后柔软而有嚼劲。手工面和机器压出来的面相比，更有温度，不僵硬。

虽然我可以在家煮面，但并不妨碍街边面馆的生意。你会发现这样一个共性。只要是生意好的面馆，他家的面一定是店里手工卷的。除了吃饺子和卤货，沈阳人也很喜欢吃面条。

沈阳这家不起眼的面馆，10块钱一碗的手工面，生意很红火，一天能卖600碗。这家店是刘风田手擀面馆，位置偏僻，环境很简陋。走进店内，可以看到有一排冰柜整齐地排列着做好的菜，而面条是刚做好的，要等一会儿。

这家店一到饭点就爆满，有时候还需要东拼西凑才能吃到。他家面条量大，满满一大碗，嫩滑有嚼劲。香菇肉末面，手工面的排骨配上香菇肉沫的香味，碰撞的味道非常惊艳。难怪这个面的订单率这么高。

他的汤底不是清汤，因为现在有些人口味清淡，清汤太油腻。就因为面条和卤籽的味道，征服了很多食客的味蕾。即使不是肉汤，也让人觉得味道浓郁，很满足。将卤汁面全部搅拌均匀，汤底香味浓郁。不仅面条吃完了，汤也一口气喝完了。

店里还有免费的辣椒油和大蒜。不是特别辣的人记得少放辣椒油，因为真的很辣。除了面，他家的鸡架也很不错，价格也很便宜。老板还贴心的把鸡架切成小块，方便吃，各种小凉菜也很油腻。有人说这家店是典型的平民食堂。它能满足你的渴望，而且花费很少。真的是物美价廉！