那个女人正站在窗户旁边。
一边喝咖啡一边看着远处的农田。
就在十年前,
全村也是省内有名的贫困乡。
但是在她的领导下,
全村人一起发家致富,住进了别墅。
关键的一点是,这就是叶萍手里拿着的那杯咖啡。
很多人都知道普洱茶产于云南。
但是这些年来,
云南的咖啡越来越出名了。
甚至在国际市场上打出了名气。
叶平是行业领军人物之一。
她和丈夫都是云南孟连的佤族人。
佤族是一个非常特殊的民族。
它直接从原始部落过渡到现代社会,
还有很多传统习俗。
叶平的芒茂村和其他地方一样,
几代人都以种植茶叶和甘蔗为生。
但每家只有几亩地,小而散。
往往辛苦一年的收入只够糊口,
还有很多人在温饱线上挣扎。
因此,接受过义务教育的叶平夫妇,我一直在努力让我的家人摆脱贫困。
种植咖啡的想法是她丈夫首先提出的。
一天,当他和别人聊天时,
知道世界上有个地方叫咖啡黄金种植带,
这个地方在北纬25度到30度之间,
很多咖啡大国,比如巴西、越南,都在这个区域。
正好,云南的孟连也在这里。
这里海拔1600左右,昼夜温差大。
非常适合种植高品质的咖啡豆。
于是颜哥突然萌生了种咖啡的想法。
但在家里,叶平总是有更多的想法。
于是他和叶平商量,
而叶平,考虑了一下之后,
我发现这真的是一个很好的致富方法。
一是土地合适,二是产业发展好。所以她决定开始种植咖啡。
早在1892年,
咖啡是由一位法国传教士带到云南的。
在中国大地上开花结果,
但在过去,中国很多人没有喝咖啡的习惯。
所以没有多少农民种植它。
近年来,咖啡在大大小小的城市都很受欢迎。
这个行业也有发展的希望。
于是叶萍和丈夫一起买了种子。
我希望整个村庄都种植,
一方面,它考虑到了产量,
一方面也想带动全村人一起致富。
但是当时没有人愿意相信她,
村民都没见过咖啡,更别说咖啡了。
没有人愿意冒险去尝试,
叶平只能挨家挨户地劝说,
有的甚至去了三四次。
一些村民终于失去了耐心,同意试种一两亩地。
所以在2010年,
叶平带领村民在芒茂村成立了咖啡合作社。
总共有几十户人家参加。
云南孟连与缅甸隔河相望。
海拔1600米,昼夜温差很大。
种植咖啡可以说是独一无二的。
咖啡在冬天收获,
正好可以弥补茶农冬天没有收入的问题。
在叶平的学与做,
第一种咖啡种了三年。
几乎每一步都不敢出错。
眼看就要收获了,
没想到,出现了严重的霜冻。
咖啡收成直接减半,
让合作社里的人都有一颗冰冷的心。
他们对种植咖啡没有信心,他们看到后,退出了合作社。
最后,将近一半的人离开了,
叶平焦虑不安,彻夜难眠。
但她知道这只是一场意外,
抱怨是没有用的,
我们只能快速切掉霜冻的上部,
第二年就会长。
这一年,叶萍和丈夫支付了所有的钱和幼苗的费用。
其余茶农愿意继续种植。
回顾这次种植,
叶平仍然觉得很幸运,
而她之所以坚持种咖啡,不仅仅是为了脱贫致富,
还有一个重要原因,
那就是改变她们村里女性的地位。
在佤族社会中,女性地位一直很低,
比如不能上桌吃饭,不能轻易出门。
叶平曾经认识一对夫妇,
老公很懒,不仅不工作,还经常家暴。
妻子做所有的工作,
如果我被虐待,我不敢要求离婚,
这让叶平感到很难过。
所以她的合作社才会有这么多女性。
她希望女性通过自己的努力赚钱,
这可以彻底改变他们的地位。
现在苦不要紧,苦了以后就甜了。
甜之后是钱。
我们女人也应该有自己的底线,
自己赚钱自己花。
当时叶平主动带动全村种咖啡。经常出去见客户,
村子里的每个人都在谈论她。
我觉得她很“不雅”。
叶平没在意,
但有时我感到非常不安,
她去问她的丈夫,
当人们这样说我的时候,你还会相信我吗?
丈夫是这样回答的:
“为什么我自己的妻子不相信?别管他们。
走自己的路就好。"
在丈夫的支持下,
叶平更有活力,
她说她没有坚持要看到希望,
但是因为坚持,我们看到了希望。
这一次,我努力到第二个三年。收成很好,没有任何灾难,
然而不幸的是,
今年,国际咖啡价格再次被压低。
虽然农民没有损失金钱,
但是我也没赚多少钱。
这时叶平意识到,
原来普通的商业咖啡豆是和国际市场定价的。
农民的地位非常被动,
只有一个办法可以解决,
那就是积极提高咖啡的质量,
只有提高咖啡的质量,才有定价权。
所以叶平没有时间抱怨,
而是开始努力学习,不断完善豆子的种植。
每一个后续的处理步骤都在改进。
这些人没有一个能教叶平,
都是她自己学习或者自学的。
作为一名农村妇女,她很少去一些大城市,
但是为了更好地提高咖啡的质量,
她一个人去市里上了一堂专业的咖啡品评课。
我还报了一些加工课程。
这些课程大多很有价值,
光评估课程就要花一万五的学费,
但是一分付出,一分收获,
这些课程也让叶平受益匪浅。
通过质量评估课,
她意识到她的咖啡有多种口味。
于是,品类分类开始了。
同时,她开始学习喝咖啡。
只有自己能喝,
只有那时我们才知道咖啡的好处和坏处。
最后,经过多年的努力,叶萍的辛苦终于迎来了收获。
2018年云南咖啡大赛上,
有人带着她的产品去参加比赛,
没想到她的产品一举夺冠。
来自全国各地和国外的法官一致认为,
叶平的咖啡很好。
甚至远远超过其他参赛产品。
这一年,叶平的咖啡出名了。
叶平从来没想过自己第一次就能夺冠。
其他人说她很幸运,
甚至她也有同样的感觉,
然而,运气的背后是实实在在的努力。
在接下来的2019年和2020年的比赛中,叶平的咖啡连续三年夺冠。
也让她的咖啡销量越来越好。
为了帮助当地农民销售咖啡,
云南省普洱市政府也专门成立了一个。
国际咖啡交易中心。
专门让农民品尝咖啡,
现在云南的咖啡豆价格越来越高。
普通生豆20元一斤左右。
而叶平的咖啡一公斤能卖到100元。
为当地咖啡企业和农民解决了许多就业问题,
中国目前的咖啡消费量并不太高,
但随着80后、90后成为消费主力,
咖啡已经成为一种新的饮料,
市场潜力巨大。
如今,云南咖啡已成为世界领先的咖啡企业。商品的主要来源之一,
在我们平日看到的很多连锁咖啡店里,
很可能会用云南咖啡。
其中,叶平的咖啡是热的。
在她的领导下,
全村开始种植咖啡。
当他们面对叶平的指指点点时,
今天的面貌完全不同了,
而叶平可以说是骄傲了,
同时,村民过去冬天没有收入。
现在种植茶叶和咖啡的收入翻了一番。
脱贫致富住新居。
可以看到村里有很多小别墅。建这样的房子,至少要30万或者40万,
但是有了政府补贴,
他们可以花4万买下来,
在过去,4万不是一笔小数目,
但是现在他们的收入增加了一倍,
所以越来越多的村民住在楼房里,
这个曾经贫困的村庄一去不复返了,
取而代之的是一个熙熙攘攘的社区。
最让叶平高兴的是,
就是从现在开始村里所有的姐妹都可以抬头看了,
“这只耳环值五百元。
哇,都很贵,
这个圈子以前都是富婆。"
现在,叶平已经养成了喝咖啡的习惯。她有空的时候会自己喝一杯。
看着远处繁荣的乡村,
那咖啡充满了胜利,
就像她的生活,苦中带甜,
是坚持的反馈,是努力的收获。
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