主机箱拆卸的主要内容:
一、运行数据
二。运营策略
第三,不同于私人领域的其他茶店
四、低成本社区运营玩法
奶茶是年轻女士使用频率高、标准化程度高的产品。奶茶“茶见见”这个品牌目前在一个四线城市(湖北十堰)的20个左右的奶茶品牌中,可以排到前三。
更有意思的是,去年湖北的疫情不仅没有让他们血本无归,还让他们的GMV增加了40%,短短两年就做到了1000多万的GMV。一、运行数据
1。总体比例
年轻用户接近20万,活跃用户6万;
新成本2元左右;
月回购率8-10次;
大众点评和小红书外卖平台18万用户评论的奶茶外卖盈利模式是可复制的,负责人表示:
“你在国内任何一个三四线城市开外卖店,他们基本能保证你每天的外卖订单在50单左右,月流水在2万元左右,这也是社区店的盈亏平衡点,除去21%的总部费用净利润”。
目前:
公共领域的外卖占40%。
私人社区占20%。
餐饮占40%。
十堰的门店今年停业了三个半月,但整体销售额比去年增长了40%以上。
依靠有着锐利茶尖的私人社区。
2.成本计算
对于奶茶店来说,最大的获客成本就是租金。如果不去大型商场,可以节省30的获客成本。目前产品的毛利率平均可以达到65 ,少数亏损控制好的门店可以达到75%的毛利率:
外卖的获客成本接近6元(美团外卖最低3.5元-4元,外加一些黄金促销);
社区的获客成本在3元左右;
房租成本在4元左右。
二、运营策略所有操作都是根据这三个公式完成的:
边际品牌盈利公式模式=交易用户数x产品形式数x重复购买率x获客利率x持续时间;
流量强度累进公式=社交x内容x商品
流量良性循环公式=客户X激活X留存X变现X良性循环
1.用户画像目前,茶尖的核心用户群体(占比70%)有两个年龄段:
首先是17-24岁的95后、00后;
二是85、90后25-35岁的小姐。
首先,从【人生】心态来说:
95后小姐更喜欢在朋友圈发布与自己生活相关的照片;
85后的小姐姐相对比较害羞或者成熟,偶尔发一张奶茶合照应该也是有味道的。
其次,从【消费】心态来说:
85后更愿意购买客单价高、质量好的产品;
95后的小姐姐更喜欢买可爱的娃娃,手工的,饰品之类的。
基于这些情况,《茶尖》反推出这群年轻小姐在消费心理上的共同点:
“他们有一定的盲从或从众心理,喜欢新鲜、刺激、价值非常高的产品”。
2.产品改进
茶尖力求在产品迭代、颜值、产品结构上符合自己喜欢的调性,结合传统渠道产品进行组合创新。
比如他们做了一个新产品叫玫瑰桃啫喱露,孝感桂花酒。
桃胶是桃树结晶的胶原蛋白,具有美容养颜的功效。它的产地在湖北随州,价格很便宜。以前很少有人在奶茶配方中使用。
孝感米酒是一种只有9度的甜酒,以前只能通过超市渠道销售。他们将其与黄酒、奶茶珍珠结合,成为一种低酒精含量、有线上价值的新产品。
这两款产品单价在17元左右,一年差不多卖40万杯。3.跨行业合作
茶尖尖经常和很多一线品牌做跨界营销合作。
关键是要找到和自己目标群体相似的品牌,不仅要靠自己的资源,还要让用户。
觉得很有意思:
与江:江做了桃味白酒,茶尖去他们湖北总部寻求合作,做了一款有江口味的奶茶。最终产品令双方都非常满意。
自由:茶尖还和自由(链家旗下的租房平台)合作了一场“卧室吐槽大会”。奶茶店有免费的床、梳妆镜和练习咏春拳的木桩,来店里买奶茶的小姐可以坐在这里吐槽。
此外,茶尖还把武汉的一个文物教堂改成了文创教堂的茶叶店。
第三,不同于私人领域的其他茶店1。与其他茶店的私人领域玩法不同有三种不同的玩法:
(1)、选址:
不会设在商场、步行街、车站、码头、学校;
他们的选址主要参考线上流量数据和线下流量数据;
在线流量数据有两个来源:
美团官方客服中心数据;
外卖和社区团购的订单量
有三种典型的计算线下流量的愚蠢方法:电表测量最能反映一个地方的人流量,所以要尽量获取更多的电表数据。
测量小区人流量,用秒表卡统计经过门口的人数;
计算周围建筑和社区的数量,包括学校、医院和办公楼。
②公域外卖+私域社区+实体店,提前销售和锁定客户:
茶尖尖会在3小时内对在美团下单的用户进行电话回访;
引导外卖用户进入社区,通过社区运营把这些用户变成私域用户。
在雨雪天气和工作日,这些模型可以结合使用:
私域+外卖:
通过在群里发霸王餐或者打折券;
邀请用户从美团下单;
反馈公共域流量
私人领地+餐饮:
在社区出售打折券,供用户在实体店领取和消费。
首先,1%的用户中有一部分是KOL:他们会经常被邀请参加茶尖所有产品的公测,还能提前拿到所有新品;
反过来,这些kol的影响力要比普通用户高出很多倍。
另一部分来自曾经投诉过他们的用户:
这样既能让他们感受到意外的体验,又能保证美团好评的稳定性。
其次,9%的用户属于社区里的羊毛党:
他们可以利用私人领域的盲从效应,让这些羊毛党自愿转发到朋友圈。
90%的用户属于普通用户:
设计良好的产品文案会让产品尽可能的停留在用户的朋友圈里。
2.区别于一二线城市奶茶店的策略。
首先,四线城市的机会在于信息不畅。
四线城市和一线城市的信息差大概是一年半到两年。
比如喜茶现在的方式,500多家店都在一二线城市,根本没有精力做三四线城市。
其次,喜茶的产品创新如果也是建立在一定生产成本的基础上,如果下沉到三四五线城市,其价格至少会高于20元,所以很难成为当地用户刚需的高频产品。
在消费升级的大背景下,如果【产品力】没有问题,谁能把握住信息差距和价格空差距,谁就能在市场上赢得立足之地。
四、低成本社区运营玩法
1。社区规模
目前,查见见在12个客户微信号中至少有 5万好友。如果把关伟和Tik Tok的粉丝加起来,大概有8万多粉丝。
社区留存率70%左右,复购率40%左右。复购率最高的是晚上9点以后值班的人。茶尖尖愿意长期发红包等福利,能真正让用户受益,愿意长期停留。
另外,茶尖会让每组的铁杆粉丝占到10%左右,第三方评价远比自说自话有效。
这里的铁粉有两个标签:
开新店必须打卡;
我愿意写300字的赞,让身边的朋友帮忙传播茶尖。
2.社区客户和行动茶尖的获客成本和社区维护成本相对较低:
要做一个300-400人的社区,他们只需要派两个兼职人员到中午吃饭最多的地方,扫码送奶茶,扫遍全方圆3公里。
这是最笨的办法,但也是最有效的。Tea Tip要求每个店员想办法把(方圆的商店和方圆三公里的写字楼里的用户)转化为社区。
文员要按照公司社区的SOP执行相应的KPI,否则扣5元工资。
根据用户的地理位置分类的茶尖社区将指导商店经理如何与用户交朋友。
比如尽可能的谈兴趣,获得信任后再去寻找痛点,要么倒计时,要么远离痛苦。
茶尖尖在社区有几个具体的行动:
每天发保洁、鲜果送店、与用户互动的照片;
在群里发红包,卖优惠券的小程序,美团霸王的饭。
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