济南有这么一家餐厅。不管顾客在店里花了多少钱，老板都会把顾客花的钱还给顾客。结果呢？老板一年还能赚183万，你不觉得他不错吗？

[1]案例背景

陆老板就是这家餐厅的老板，也是今天要给大家介绍的这个案件的主角。陆老板今年43岁，在济南经营一家餐馆。酒店规模一般，差不多600平米，但是生意一直不太好。按照陆老板的描述，其实以前酒店的生意还可以，一个月也就几万块钱，后来因为疫情亏了不少钱。

生意恢复后，店里很长一段时间都没有顾客，让他一直在赔钱。要不是后来找我们，找到解决办法，他真的要跳楼了。

事实上，有许多商人面临着鲁老板的困境。很多老板不明白为什么。明明之前他们的生意还不错，为什么突然就变了？为什么顾客不再来他们店里消费了？其实一句话就能说明原因，因为你不够吸引人。

你有没有想过，为什么那些“网络名人”餐厅从来不缺顾客？那些餐厅味道特别好吗？是不是特别便宜？不，只是因为它们在某些方面特别吸引顾客。而我们做生意，其实就要学会增强自己的吸引力，无论是从口味，价格，还是特色。就像找结婚对象，要么有钱，要么好看，要么勤快。如果你一无所有，人们为什么要找你？对吗？

那么问题来了，陆老板到底做了什么让自己不仅扭亏为盈，还在短短一年内赚了180万？今天给大家讲一讲鲁老板的方法。

[2]方案介绍

我们给鲁老板的建议其实很简单，就一招:要多少给多少。

不管顾客在店里吃了多少，消费了多少钱，卢老板都会免费赠送顾客相应的额度。比如你这顿吃了2000块钱，卢老板就免费送你2000块钱！你说，这样的活动能不能够吸引大量顾客进店消费呢？肯定是可以的。至于这么一个“亏本买卖”如何为卢老板创造利润呢？大家猜得到吗？不管顾客在店里吃多少，花多少钱，陆老板都会免费给顾客相应的额度。比如你这顿饭吃2000块，陆老板就免费给你2000块！你认为这种活动能吸引大量顾客进店消费吗？绝对有可能。至于这样的“赔本买卖”，又怎么能给鲁老板创造利润呢？你能猜到吗？

[3]利润分析

鲁老板打广告推出了这样一个活动:吃多少给多少！只要你能吃，我们就敢送！结果顾客都跑到店里来吃。在这几天的活动中，商店被称为一个嘈杂的锣鼓，鞭炮，人群和红旗。

但是大家都知道，现在很多老板不想做活动，原因只有一个，就是你做活动的时候，确实可以吸引很多客户，但是你的活动结束之后，客户就不来了。让老板们白忙了一场，还没赚到钱。

那么如果鲁老板做这个活动，活动结束后还会有客户来吗？我告诉你，我会的！这时候陆老板的“送多少”发挥了他“锁定客户”的能力。

陆老板告诉顾客不管你花多少钱，只要顾客在活动期间进店消费，陆老板都会在活动结束后把顾客消费的钱还给顾客。而锁死，依赖的正是这个“回报”。

陆老板没有用现金退给顾客，而是给了顾客一张消费卡。卡里有多少钱取决于你在店里花了多少钱。那这笔钱怎么办？不是说让你在饭店吃饭，而是让你喝酒。很多人在饭店吃饭都要喝两瓶酒，尤其是北方人。

而且这张消费卡是指你来店里吃饭的时候，可以用这张消费卡在餐厅买酒。当时不需要付现金，只需要用这张消费卡扣除酒钱，直到卡里的钱用完。要知道，酒是一个很赚钱的东西，而陆老板恰恰放弃了啤酒的成本，可以吸引顾客多次就餐消费。你觉得这样不划算吗？

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最后陆老板就是这样。他推出“吃多少”，一年盈利183万，赚得盆满钵满。