红烧猪蹄是我们平日经常吃的一种美食。一般从事这个行业的大多是身强力壮油腻的中年男性。毕竟煮猪蹄是个技术活，但更费劲。河南一名90后女大学生大学毕业后，没有找到一份轻松的工作，而是做起了红烧猪蹄的生意。

这位女大学生毕业于Xi理工学院艺术设计专业。她看起来清纯出众。大学毕业后，她选择了卖红烧猪蹄，与专业无关。她选择这个行业是因为家乡漯河的红烧猪蹄特别好吃，她想把这样的美食推广到全国各地。

年轻漂亮的女大学生，凭借自身优势，迅速走红，曾经出现在郭德纲主持的一个节目中，让大家猜测这个漂亮的女生是不是卖猪蹄的。开始的时候，很多人都不敢相信这么年轻的女孩能做这么粗糙的工作。如今8年过去了，这个年轻的姑娘已经开了100多家连锁店，年收入过百万。

创业之初，也很辛苦。小女孩虽然柔弱，但在事业起步时却有一种不屈不挠的精神。她每天一大早起来和工人一起进货，处理猪蹄子，又脏又苦，但她从不抱怨累，什么事都自己做。

他们的猪蹄新鲜，煮的恰到好处，又软又有嚼劲。据说连80岁的老人都能吃。他们的猪蹄口味多样，除了红烧猪蹄，还撒了孜然椒等香料，吃起来特别香，很受年轻人的欢迎。

除了猪蹄，还有猪耳朵、猪大肠、猪头肉等20种左右，每一种都很好吃。因为连锁店消费大，从源头上节约了成本。他们家定价不高，店面装修有点小清新，适合交朋友。很多年轻人喜欢来这里吃饭打卡拍照。每个店门口的招牌上都有漂亮大学生的头像。

店里还有猪脚米线、猪脚面等面食。和那些只做红烧肉，只能外卖的小店不一样。上课可以吃，红烧肉配一杯奶茶之类的也可以吃。不同的搭配方式更是吸引人。

职业没有高低贵贱，关键看你怎么做。当初大学生不搞自己的专业，卖红烧猪蹄，被质疑。现在，不到10年的时间，他们干得还算体面，充分体现了什么职业有高低贵贱！