【/h/】单县，在古代被称为单亲爸爸，现在还有很多好吃的美食和小吃，比如单县羊肉汤，有着200多年的悠久历史，是单县最具代表性的传统美食。还有煎包，也是单县的名吃之一，比如挂炉烧饼。今天给你推荐的这家店，也是当地的特色美食“单县鸡汤”。另外，在单县以外的其他地方想吃也吃不到。

只卖夜宵，这是美女老板娘的绝活。‍

据说这家店只在晚上开门，只在晚上卖，老板是个美女。不愧是的故乡，韩的开国皇后，所有的女人都这么强！不得不佩服。据老板娘说，因为这里的人基本都是早上喝牛肉汤，中午喝羊肉汤，所以她的鸡汤只有晚上才开，这好像是当地老一辈传下来的。又能看到8碗鸡汤，站在旁边还能闻到鸡汤的香味。真的很香。

美女做生意总是比普通人容易。毕竟现在的人还是讲究颜值的。如果你长得好看又努力，你就已经成功了50%。

2.8元一晚上卖800碗，40只老母鸡。‍

可以看到，这大锅鸡汤是用整只鸡做的，店里的老母鸡都是用手撕的。老板解释说“只有手撕的肉才是原味的。老板说他们的鸡汤只卖8块钱一碗，按照现在的价格算比较划算的。而且他家的生意还是比较好的，一天煮40只鸡，卖800碗鸡汤。流水每天能达到6400元，还是挺好的。

老板的鸡汤卖的比较好，主要是鸡汤的原料比较好，配料也比较丰富，有香菜、粉条、鸡蛋等等。

而且小店要想生意好，首先要保证自己的食材，因为只有好的食材才能做出好吃的东西，这也是小店的生意能兴盛这么久的主要原因。

3.单县鸡汤的“灵魂伴侣”煎蛋卷

这个鸡汤真的很好喝，但是老板娘说，光吃鸡汤是不够的，还要配上他们的鸡蛋饼。

老板店里的煎蛋卷是手工做的。而且他的蛋卷是羊油做的，和你平时在外面看到的不一样。老板说他的羊油蛋卷是他们当地的特产，吃起来有点辣。但是看老板做的工艺，馅料里没有辣椒。而且看起来很脆，配鸡汤真的很好吃。

评估

鸡汤中加入鸡蛋，配羊油煎蛋卷食用。突然，让人想起一句诗:本是同根生，何必互相煎。".哈哈，开个玩笑。不过这个鸡汤真的很好喝，里面的营养价值很高。每天晚上来一碗真的很健康，她的鸡汤很好，让你不觉得油腻。难怪单县被称为“中国长寿之乡”