今天要给大家带来的案例是,河南有一家羊肉馆,老板提出“汤锅免费喝”,却一年盈利200万。
案例背景
王老板就是这家羊肉馆的老板,也是今天要给大家介绍的案件主角。说起王老板,这人今年快40岁了。他个子不高,不到1.7米,但看起来是个胖子,胳膊大,腰圆。乍一看,他是个很能吃的人。
说起王老板,虽然长得不太好看,个子也不算高,但是他老婆是个不折不扣的美女。有人说,王老板那么不得志,为什么还能娶到美女?是因为王老板家里特别有钱吗?毕竟这年头美女哪里能不爱钱?
但是大家都错了。王老板是一个农村的穷小子,文化程度很低。他初中没读完就辍学出去打工了。他之所以能娶到美女为妻,是因为王老板的厨艺特别好,也正是因为他的厨艺好吃,俘获了美女的芳心。
王老板辍学外出打工时,跟一位师傅学了厨艺。这么多年过去了,王先生的厨艺高超,但是尝过王先生厨艺的人没有一个不竖起大拇指的。有句话说得好,他不想做老板的厨子,但他不是个好厨子。这个王老板不想开店,主要是兜里没钱,只能给别人打工。
后来王老板认识了现在的老婆,家里条件不错,就出钱给王老板开了个羊肉馆。一开始羊肉馆的生意确实不错,主要是因为王先生手艺好,所以顾客来羊肉馆吃饭后,大部分顾客都会选择回头。
但是大家都知道,去年因为一场疫情,不知道有多少实体店老板忍心跳楼。主要是因为停业小半年,这些实体店老板真的亏太多了。至于王老板,他也不例外。他的羊肉馆在停业期间也亏了不少,也让王老板负债累累。但是王先生是个聪明人。羊肉馆重新开业后,他立即开展了一系列营销活动,不仅挽回了损失,还通过上一层楼,把羊肉馆生意做了进去,短短一年就赚了200万元。
方案介绍
1.活动期间,顾客只要消费10元,就可以当作1000元使用。
2.顾客进店吃羊肉,免费赠送10颗糖果。
以上两招?都是王老板在羊肉馆推出的营销活动。很多人看到这两个活动都说王老板肯定亏。但是事实呢?人家不但没亏,还一年赚了200万。盈利分析
先说第一点。王老板发起了回馈新老客户的活动。凡活动期间进店的顾客,只需10元,即可购买面值1000元的消费卡。
如果你是客户,你会拒绝看这个活动吗?1000元消费卡要10块钱,这也是大家都想参加这个活动的原因。
王老板的套路是,这里起步的顾客花10元买这张1000元的消费卡,看似是用顾客的血赚来的,但实际上这张1000元的消费卡并不是门槛消费,而是顾客以后进店消费时可以用这张1000元的消费卡扣除20%的金额,直到消费卡里的钱用完为止。
你想想,这不就是给客户打八折吗?仅仅打八折,王先生不仅不会亏本,还赚了很多钱。而且王先生在给客户打八折的同时,还收了客户10元。你说以他的脑子,不赚钱谁赚钱?
先说第二点。王老板告诉顾客,只要顾客在活动期间一次性消费300元,活动结束后就可以免费获得10个羊肉汤锅。当然,这10个羊肉汤锅虽然是免费送给顾客的,但是顾客喝是有条件的,就是必须有两个以上的顾客进店吃羊肉,才能免费得到一个汤锅。
汤锅里不是只有羊肉汤吗没有羊肉也没有菜客。如果带朋友或者亲戚去羊肉馆吃羊肉,两个人不可能只吃一个汤吧?有必要吃一只羊肉或一些蔬菜吗?那王老板的利润不会来了吗?
最后王老板就这样了。他用“汤锅免费喝”,一年赚了200万。
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