中国人吃牛排的习惯养成还是近些年，从高档的西餐厅到平价牛排，发展的速度超级快。尤其是平价牛排的发展，在今年的“地摊经济”的推动下，主打平价的街头牛排在整个牛排消费中占据的份额变得越来越大。

街头牛排发起于街头小巷，在网络中不断地放大影响力，在短视频平台上，受到很多年轻人的追捧，甚至成为了网红的“打卡”美食。

其实，街头牛排在国外非常常见，在很多国家，诸如美国，英国，日本，泰国，韩国等很多国家很早都有着街头牛排，而且生意大都不错。

为什么做地摊要选择卖牛排？其实很显然，街头牛排带着牛排字眼，天然有一种高大上的感觉，而将这种高大上的认知放在街头，就让消费者的好奇心无限放大。可以说，只要这种牛排的品质过关，价格合理，一般的消费者都会来消费，这样就构成了街头牛排“薄利多销”的现实。

很多人做街头牛排选择自己做，但无论从味道上还是价格体系上，自己做都是比较吃亏的，毕竟牛排消费的成长时间短，其供货到消费的供应体系还不完善，单打独斗很容易摸不清方向，在价格上会吃大亏。街头牛排加盟，选择御腾街头牛排加盟，无论从食材还是味道还是价格上，都会比对手更胜一筹。

御腾街头牛排品质好

--中西结合：继承欧式经典牛排技艺，综合国人口味，推出中西合璧餐品，囊括老中青少各个群体。

--营养健康：天然牧场产出的优质牛肉，拒绝激素，品质保证。

--百搭美食：美味不单调，顾客在这里享用优质的牛排+甜品+饮品+菜品。

--现切现烹：厚度1.5-2厘米之间。不用合成肉，不煨制，不嫩化，天然无添加。

--门槛低：牛排原料均为源头供货，没有中间商赚差价，加盟者实现低门槛创业。

御腾街头牛排提醒：对于牛排食材的购买需要根据你的定位来决定，如果你希望你的回头客多，那么就一定要把握好品质，而且食品安全大于天，做街头牛排一定选择正规的渠道获取食材。

御腾街头牛排进货价格低

做街头牛排，除了食材和味道，还有一个关键就是价格了，因为在街边卖牛排，价格高了，销量就会减少，加之街头牛排的利润肯定比不上西餐厅，那么就不赚钱了。御腾街头牛排加盟，从以下几个方面来还原御腾街头牛排的价格：

牛排： 做街头牛排千万不要为了图便宜而降低品质去选择合成牛排，也就那种碎牛肉压缩在一起的牛排，而且不要以为国外进口的就是好的，这个要辨别清楚。还要记住一点，基本上所有的合成牛排都是国外进口的，为什么这么说呢？这个跟国外饮食有关，在国外，牛的有些部位不吃的，所以就会有很多碎牛肉剩下来出口，反之国内的牛肉基本连骨头渣都能卖掉，不可能有碎牛肉的。

一片牛排重量在100克至150克左右，普通批发市场的价格在8至10元左右，可能很多人感觉这个价格很便宜了吧。如果你拿整件的，价格还低，850块一件有160片，一片价格在5.3元左右，是不是很低了，御腾街头牛排加盟后，御腾给加盟商提供价格还会低，这个价格你在市场上是很难找到的，还有关键还要看你要的量的大小了。

调料：牛排的调料主要的是黑椒汁，御腾街头牛排加盟后，发的黑椒汁料包一袋1千克，一片牛排大概用20克左右的黑椒汁，但是你制作越多就越节省调料。一袋黑椒汁大概能做50份牛排，一份牛排的调料价格约0.2元。

人工和房租：如果你是一个人做，而且是流动摊位，人工费用就很好核算。流动摊位的成本就更不用说了，上面我们算好了牛排的和调配料费用，大致就可以算出利润有多大了。

总体成本核算：牛排按5.3元一片，黑椒汁按0.2元，加上其他配料：意面，洋葱，西蓝花，西红柿等，包括燃气粗略的计算在2元，如果一天你能卖100份。

成本：5.3＋0.2＋2＝7.5元

一份街头牛排的售价按20元/份计算，大概也就相当于一碗米线的价格了，一般一天卖100份算是比较正常的情况，这样就可以计算：

日营业额：100×20元＝2000元

大约毛利润：1250元

月毛利润：37500元

除去其他杂项成本，纯利润保守的说，是不会低于60%的，这算是比较可观的利润空间了，这也是为什么这么多人纷纷加盟做街头牛排的缘故了。

当然了，以上的利润根据各个地方的成本不一，会有所不一样。

提示：御腾街头牛排加盟，对于一份街头牛排的定价也要根据当地的消费水平，一般一线城市比二三线城市的定价稍微高些，也不会影响整体的销量。

御腾街头牛排加盟，助你快速打开地摊经济财富市场！