新鲜莲子吃到嘴里甜滋滋、凉丝丝的，有清心解热的功效。在我们的日常生活中经常会发现一些以莲子为食材的食物，比如银耳莲子粥，还有一些莲子菜等，对于人们来说，燕窝莲子不仅是美味佳肴，更是一个保健品。那么大家知道莲子燕窝的做法，莲子燕窝的功效与作用？

莲子燕窝的做法：

原料：半盏正和盏燕窝，鲜百合1个，少量莲子，冰糖适量

Www。SojIe。cn

做法：

1、莲子用zhi冷水泡1个小时左右，怕苦的朋友可以将莲子芯挑出，燕窝泡发好撕成小细条待用。

2、将泡好的莲子同百合洗净，加水放入炖盅内，隔水中火炖20分钟，放入泡发好撕成细丝的燕窝，转文火炖30分钟。

3、起锅前加入调好的冰糖水即可。

Www。SojIe。cn

推荐理由：此炖品滋润有益，补而不燥，有健脾祛湿，健肤美容，养心安神作用，适合任何年龄的人饮用；尤其适用于需要清火的女性，不过，薏米性凉，胃寒之人不可长期食用。

莲子燕窝的功效作用：

1、清心降火

莲子属于清热降火类食材燕窝性平，所以食用带心的莲子燕窝可以清热降火，对中暑和上火都有很好的治疗和预防效果。

2、健脑，增强记忆力

它可以增强记忆力，而且还可以提高工作效率，所以对于一些平常需要用脑的人是特别有好处的。尤其是对于一些高三的学生，更是特别有效果的。用脑的人可以每天晚上喝一碗莲子燕窝粥，对第二天的学习和工作是特别有帮助的。

3、降血压

经常吃燕窝可以保持血压稳定在一个固定范围之内，对身体是特别有好处的。

Www。SojIe。cn

4、补充营养

莲子燕窝是一种高营养的食材，它含的蛋白质和多种维生素，还含有些微量元素，其中钙的含量比较高

5、强心安神

Www。SojIe。cn

经常吃莲子燕窝。能够清心安神、交通心肾、固精止血作用，十分适合现代人饮用。

6、抗衰老

莲芯所含莲芯碱具有抗氧化自由基作用，能抑制细胞脂质过氧化和清除活性自由基，经常食用莲芯有助延缓衰老，益寿延年。

7、滋养补虚

莲子对于老年人也是特别有好处的，老年人体质比较弱，吃一些莲子可以帮助强壮身体，让身体变得越来越健康，对于长寿特别有帮助。

.SUJ73 { display:none; }