银耳花简介？

银耳是中国的特产，野生银耳主要分布在贵州、四川、福建、湖北、陕西、安徽、浙江等省的山区。其中以福建、四川、贵州等省最多，尤以福建的古田雪耳最为著名。70年代以来，古田食用菌栽培技术突飞猛进，连续取得银耳、香菇、竹荪人工栽培的三大突破。食用菌产量居全国***，随着银耳纯菌种的分离和人工接种的成功，银耳栽培事业迅速发展，栽培工艺也不断革新，特别是瓶栽和塑料袋栽培方法的普遍推广之后，栽培范围不断扩大，产量大幅度提高。目前人工栽培银耳已遍及全国各地。银耳，也叫白木耳、雪耳，有“菌中之冠”的美称。它既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。因此，我建议您在日常生活中，可以在煮粥、炖猪肉时放一些银耳，这样即可以享受美食，又能滋补身体，一举两得。

银耳花怎么吃

就是银耳。

1、 银耳（适量）先用冷水或30℃以下温水浸泡发胀，清洗切碎，置于搪瓷或铝锅、砂锅等容器内，以30g干耳 计算，加水4至5kg（1：80）水浴蒸煮，先猛火烧开，小火持久（2—3小时）；也可将发胀切碎的银耳，置于暖水瓶中，按耳比例加入沸水，待5—8小时后倒入锅内蒸煮，成胶冻样羹粥，再加入溶解后的冰糖或白糖和适量喜爱的鲜果肉、汁，蒸煮5至10分钟即可食用或置于冰箱内分次食用，早晚各一小茶碗，功效显著（重感、流感、伤寒忌服）。 2、 银耳可炖猪蹄、排骨、鸡、鸭荤肉，更是别有一番风味。 3、 夏季更是家庭必备清凉饮料，将银耳汤自制加工成冰糕、冰淇淋、冰冻银耳、八宝银耳。

有机银耳花，吃的时候用不用洗？

您好，对于银耳在泡之前是不用洗的，可以在银耳泡开后冲洗两遍，这样能保证食品卫生干净，对身体健康有好处。

银耳和银耳花有什么区别？

银耳和银耳花这两个是没有什么区别，银耳就是银耳花，而银耳花是以银耳为原料所制作的一道菜品，只不过这道菜做出之后，整体的外形像花一样，才因此得名

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