携带花店销售秘诀，2016年10月22日

——30年花店与品牌管理人树所先生重回鹿石！

这一次，全球最大连锁花店与国际顶尖花艺服务机构再次联手发力，在花店管理的课题研究与实践上，又将百尺竿头更进一步。

以扩大销售为首要目的！

托起花店管理人的新一轮提升！

为你的花店转型打制最佳方案！

《花卉商业运营与品牌管理课程》【高级】，破陈出新，将带领你的花店冲出传统行业桎梏，并占领花店变革时代的第一方高地。

▲学习人群：花店经营者，花艺设计师，工作室创办人以及开店意向人.

这一次，全球最大的连锁花店品牌管理人准备好了慷慨相授，用数据表单、计划与体系以及实践来提升你的综合能力，落地解决花店管理与运营难题。

▲提醒：《花卉商业运营与品牌管理课程》【高级】，由日比谷花坛与鹿石花艺联合开发，基于一定从业经验，2016年仅开设一期。

本次课程大纲

CONCEPT概念/『2大视点』

视点（一）「防守」　——实施理想型的店铺运营

・学习现代花店的经营管理方法，计划-实施-进度管理-验证-改善，全体系流程勘定与监测，实现对目标的有效达成；

・学习经费管理、损益分歧点、如何科学制定劳动生产力、劳动分配率、人才教育与培训制度，制定标准化管理机制.

视点（二）「进攻」　——多店铺经营理念以及市场新战略的引入，增加销路并扩大营业额

・设定情人节「店铺运营」为主题，起草1月、2月的定性计划、定量计划

・学习并且设定以B2B，B2C，B2B2C 的项目与商业企划案

・制作提案书和策划方案并实操

PROGRAM/学习计划

【前期】

① 学习初级管理课程的「店铺计划表的制作」模块内容然后进入下一阶段。合理制作进度管理「架构组织」，有效实施店铺运营。学习进度管理与实绩管理 PQ、VPQ、MPQ的用途，了解商品形态，客户性别，到店时间等相关知识内容。

＊参加本次讲座学习的学员需要具备老板或者店长的基本能力。例如盈利结构组织了解，采购成本控制，经费控制等（可参加鹿石花卉商业运营与品牌管理初级课程）

＊每位同学需携带电脑，便于课堂制作Excel表格

② 分组（2名以上）进行多店铺经营的模拟演练

1）设定多店铺经营（2家店铺以上）为主题，制定定性计划，定量计划，根据季节指数实施店铺经营计划；

2）以多店铺经营为前提制定品牌战略；

3）以多店铺经营为前提建立组织结构（制定组织图等）；

4）在多店铺经营的情况下如何做到合理的计划制定，进度实施，达到实绩的共有方法的学习；

5）学习多店铺的目标管理制度，如何制定年间活动计划，包括回忆计划等.

③ 学习对资源的经营，以及「人才」培养制度的模拟和演练

1）了解并学习「人才形象」的企业文化

2）制定教育培训制度，进行人才培养制度的制定与规划

3）导入经费管理计划，以及损益分歧点的学习等内容

④ 定包含劳动生产力、劳动分配率在内的计划书

1）工资的加薪制度和特殊奖励制度的计划拟定

2）根据营业额的季节指数，进行经费（人工费）管理

【后期】

① 以情人节「店铺运营」为主题，拟定「销路扩大」计划

1）制定1月及2月的店铺MD计划，活动计划，外销计划

＊参加高级讲座学习的基本条件是学习过MD・VMD・商品企划等相关内容（参考鹿石花卉商业运营与品牌管理初级课程）

2）制定以情人节营销互动以及「提高顾客服务体验」为目的的活动企划

3）实施宣传计划，经费计划的拟定，损益分歧点的计算，学习中国本土的高效宣传与推广方式

＊每位同学需携带电脑，制作相关PowerPoint

4）制定2017七夕经费计划等相关内容，学习数据分析与财务规划

② 针对B2C、B2B2C、B2B，制作相关花艺项目提案书和项目策划书并实操

1)B2C、B2B2C，企业对消费者的激励计划学习

2)制作提案书，制定收支计划，学习花艺项日程安排管理与风险管理

3)B2B，比如定期绿植租赁以及定期装饰提案等，从实际案例学习并获得相关技能

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