鸡肾和鸡胗的区别，鸡肾和鸡胗的区别是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、生活中，总有人混淆家禽内脏的一些概念。比如我们今天要介绍的两种，鸡肾和鸡胗，大家都很熟悉。那么鸡肾和鸡胗有什么区别呢？我们来看下面的介绍。

2、鸡肾是鸡的一个器官，是泌尿系统的一部分。它负责过滤血液中的杂质，维持体液和电解质的平衡，最后产生尿液通过后续管道排出体外。还具有调节血压的内分泌功能。虽然好吃，但是营养少。鸡肾的营养成分多为蛋白质和脂肪。吃得太多会导致肥胖。鸡肾缺乏钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、多种维生素和粗纤维，长期食用容易导致亚健康。

3、鸡胗是鸡的胃，也就是鸡胗、干鸡菌、鸡胗。家禽的胃分为肌胃和腺胃。较小的腺胃分泌胃液，较大的肌胃和较厚的肉负责储存和研磨食物，所以可以说，肫指的是鸡的胃。

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