西红柿炒鹅蛋怎么去腥味，鹅蛋怎样炒嫩没腥味很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

具体做法如下：

1.配料：油、鹅蛋、葱、姜、蒜、料酒、盐、酱油、孜然粉。

二、制作步骤：

先把鹅蛋打在碗里，然后加一点料酒，这是去除腥味的第一步。然后在里面加一点冷水，因为鹅蛋的口感比较粗糙，加一些水让它的口感稍微嫩一点。然后加入适量的盐、酱油和孜然粉拌匀。

然后把葱、姜、蒜切碎。白葱姜蒜放在一起备用，葱花加入打散的鹅蛋中。

锅里油的时候，油热的时候，放入葱姜蒜。炒好后，将葱、姜、蒜从锅里舀出来，然后倒入之前准备好的鹅蛋液，炒熟装盘。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。