北京黑天鹅餐饮管理有限公司 成立于二OO九年十一月一日 ，黑天鹅打造中国蛋糕行业蛋糕品牌。

二OO九年十一月一日，北京迎来了一年中的一场瑞雪。鹅毛般的雪花纷扬在晚秋的天空，把木叶金黄的大地瞬间变得雪白。当人们沉浸在这提前到来的诗意中时，摄影家罗红先生在雪地里拍摄了一组黑天鹅作品。

黑天鹅在自然界里，天鹅是凝聚了造物主智慧和灵感的作品，也是凝聚了人类寄托和想像的精灵。而当黑天鹅神秘、优雅的姿态，出现在洁白无瑕的雪地上时，更令人由衷赞叹生命的完美，感恩造物的恩赐。

黑天鹅的美，深深地打动了罗红先生，而瞬间灵感的触动，还启发了他的创意：自然赐予了我们美，我们为什么不能用它来传递情感，让我们的生活也变得更美？一款蛋糕，能不能也像天鹅一样美？

一个月以后，一系列来自自然的启发、带着黑天鹅气质的蛋糕设计诞生了，而一个蛋糕品牌也由此诞生：黑天鹅尊贵至美。

让每一个纪念日都尊贵无比，让每一个生命都尊贵无比！