大汉酵素之名源于创办人黄伯诚先生的出生地—大溪，因大汉溪流经孕育大溪的发展；同时，创业之初，以身为中华民族的大汉二字自勉，未来将精益求精，追求品质。

大汉一路以来，大汉酵素本着追本溯源，关怀生命的初衷踏实经营，秉持诚恳的态度持续深耕，坚持采用天然的蔬果植物做为原料，扎实地投入产品创新研究及工厂的专业制程，坚持自行研发、一贯生产。

今天，大汉酵素在蔬果植物酦酵领域的专利、研究、产官学研合作案、制程专业化上早已成熟。精益求精不断提升自我要求，产品品质更达到美、日技术指标，并将目标扩展至全球，期许让更多人可以获得这大自然的赐礼。

这一切努力与坚持都是因为大汉酵素深知健康是幸福之源，用心制作酦酵食品，深入滋养身体每一个细胞。