古城白酒是新疆著名商标，中华老字号，以白酒、保健酒为主营业务，产有清、浓、酱、兼四大香型、五大系列产品，兼营纯净水生产销售、工业旅游、绿色农业开发为一体的民营企业

新疆第一窖古城酒业有限公司是新疆白酒业和酒文化的发源地，具有600多年的酿造历史。据史料记载，明永乐初年（1403年）持节大臣陈诚所著的《西域番国志》中就有奇台一带“间食米面，稀有菜蔬，小酿酒醴”的记载。

新疆第一窖古城酒业有限公司坐落于奇台。自1952年组建国营奇台酒厂以来，途径64载，目前形成一个主营白酒、保健酒、兼营纯净水生产销售、工业旅游、绿色农业开发为一体的民营企业，资产总额1.8亿元，占地面积100亩，年生产能力达1万吨以上，产有清、浓、酱、兼四大香型、五个系列产品，公司现有员工289人，专业技术人才32人，技能型人才120人。

2002年古城酒业通过ISO90001:2000版质量管理体系认证。