西瑞隶属陕西西瑞（集团）有限责任公司，是在原陕西省粮食储备库和陕西省专用面粉厂基础上于2001年组建的公司制企业集团，是陕西粮农集团有限责任公司下属企业，以粮食收购、储存、加工、粮油贸易为主业，涉足期货交割、白糖储备与贸易、物流配送、房地产开发等多领域业务的企业。 

公司注册资本1.3679亿元，截止2017年9月份，总资产24.8亿元，净资产7.8亿元。

西瑞拥有15个子公司，其中6个全资子公司，4个控股子公司，1个参股子公司，3个二级子公司，1个托管单位。现有员工760余人。 

企业于2006年8月选址兴平，开始筹建陕西西瑞粮油食品仓储物流加工基地，占地505亩，截至目前已完成投资5.6亿元，目前西瑞是陕西省规模较大、产业链较完善的一体化粮油产业基地。