嘉禾雪隶属吴忠市嘉禾粮油食品有限公司，地处吴忠市，始创于1989年，是以面粉加工、食品科研为主，同时从事粮油贸易的现代化综合企业。经过不断创新发展，企业现拥有日处理转化小麦300吨小麦生产线和年生产1.8万吨挂面生产线各一条。 

嘉禾雪随着企业经济效益，社会效益的不断提高，企业积极响应党和政府扶贫帮困的号召，参与社会公益性活动，为政府排忧解难，始终把社会公益事业放在首要位置，树立了发展不忘社会、富裕不忘根本的思想意识，使企业与社会同步发展，为建设社会主义和谐社会做出了积极的贡献。

特别是在2008年5月12日四川省汶川大地震事件中，公司立即召开紧急会议，号召和倡导捐款捐物。在企业老总的动员和感召下，会议当天，公司生产部就筹集了17吨优质面粉，捐款5000余元，并于次日上午派专人、专车将价值6.5万元的面粉送往地震灾区——汶川。

嘉禾雪人为推动宁夏农业产业化进程，带动农民增收致富，重振宁夏面粉雄风，促进宁夏经济跨越式发展，做出新的更大的贡献。