心特软食品隶属于陕西心特软食品有限责任公司，创立于1999年，是集研发、生产中西糕点、小食品为一体的现代化清真食品企业。公司拥有员工580名，其中高级管理和科研人员58名，定点合作院校3所。工艺设备先进，技术力量雄厚。  

陕西心特软食品有限责任公司是集研发、生产中西糕点、小食品为一体的现代化清真食品企业。现拥有固定资产7600万元，年产值过亿。心特软公司位于陕西 礼泉，占地58亩，建筑面积21800平方米。

心特软系列食品是心特软公司引进国内外先进技术配方，融合现代人的饮食时尚，经科研人员精心研制开发出的低糖低脂、营养丰富的经典食品，产品有 大唐秦饼、“心特软” 老婆饼、 沙琪玛 、唐人 粽子等6大系列60多个品种。其中大唐秦饼、“心特软”酥皮老婆饼是和陕西秦饼文化研究中心联合开发的拳头产品，选用特制面粉、优质豆粉、核桃粉、芝麻等优质材料，经过严格的科学工艺流程加工而成，有皮薄酥软、蓉馅糯滑、入口绵甜的特点。

2007年首批通过国家生产许可 QS认证。在省市质量技术监督部门多次抽检和国家专项抽检中，均为合格产品。作为陕西省烘焙行业十佳企业之一，心特软近年来致力于秦饼的传承与振兴，率先成立了陕西秦饼文化研究中心。