Paichi百吉隶属重庆百吉电器有限公司，是台湾百吉集团重庆子公司，集团始创于1977年，是一家集制造业、房地产业、金融保险业、教育的集团公司。

1989年，百吉集团将旗下燃气热水器事业部迁至祖国大陆——重庆，成为在重庆的生产型台资企业，正式进入大陆市场。 在大陆拥有重庆百吉电器有限公司、重庆百吉办公设备有限公司、重庆百吉工谷实业有限公司、重庆百吉慧谷实业有限公司等四家子公司，分别负责厨房电器、橱柜、定制家具、房地产业务，拥有热水器、燃气灶、抽油烟机、净水器、消毒柜、橱柜、定制家具、办公家具等产品系列上百个品种产品。 

百吉热水器坚持技术创新与发展。1990年，百吉推出10升大流量后置式全自动热水器，解决了人们的洗澡难题，引发了一场意义深远的沐浴革命。2000年，百吉成功研发不用任何外接电源的热水器——自发电燃气热水器。 

2007年，百吉凭借强大的研发实力、精湛的技术工艺，成功通过能效实验室认证，并能为行业企业进行能效认证，成为厨电行业重要的影响力品牌之一。 近年来，百吉热水器持续加大研发投入，积累了大量核心技术，攻克了系列技术难题，成功开发一体化铝炉头燃烧系统、四层防炸面板技术，并相继推出双擎低空瞬吸抽油烟机、5200W四层防炸聚能猛火灶、无氧铜变频恒温热水器等系列新品，保障了百吉产品竞争力。