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自助服务行业的利弊(自助服务的发展对服务业产生的影响)(自助服务技术有哪些)

来源:电商货源网 热度: 时间:2024-05-17 23:30:33
江苏男子多次带女友吃海鲜,只付一个塑料袋钱,自助结账存在哪些利弊?

自助结账的好处是比较多的,可以让结账的速度变得更加的快,也是超市人性化服务的一个体现。因为有一些人不想去人工那里排队,有很多的老年人会购买比较多的生活用品,结账的速度是比较慢的。但老年人并不会使用智能自助结账系统,所以年轻人就会以比较快的速度付完钱离开超市。但这个系统也有很多的弊端,比如有一些人特别的不自觉,买了很多东西,但只付几样的钱,这就是一种盗窃。所以很多自助结账系统旁边是会站着监督人员的,他们会看每一个清单,还会核对你袋子或者篮子中的商品,给人一种很不舒服的感觉。

超市为了让结账变得越来越快速,也是引入了自助结账系统,刚开始的时候确实是比较好的,可以在人流量比较大的时候帮助分散一下人工服务台的压力。但这也是有很多弊端的,比如像上述带着女朋友吃海鲜的男子一样,只付很少的钱,再加上周围没有监控人员就很容易淘汰成功。如果有监督管理的人员,又会让顾客的消费感降低,也是很不好的。

大部分的自助结账系统都是有监控摄像头的,把一切东西都拍得比较的清楚明白,也希望消费者能够明白这个道理不要总是去耍一些小聪明,最终是害人害己。因为消费者没有付钱,超市卖出的东西没有得到进账就会产生一种疑惑,当然是会查看监控的就会发现是你做的事情,自然会在你再次进入超市的时候进行盯哨,然后抓一个现成。

自助结账考验的就是人性,有一些人就是比较贪婪的,就是想占超市的便宜,想要少付一点钱。其实这没有多大的意义,买的东西就是要付钱的,不然就会养成一种贪小便宜的心理。

自助餐厅为什么能稳赚不赔?

现在餐饮行业竞争很激烈,但是大家有没有发现?西餐厅开倒闭的很多、快餐店开倒闭的也很多,但是自助餐开倒闭的就很少。为什么自助餐厅有那么多“高档货”,东西又随便吃,但它还是能赚到钱呢?大部分的自助餐厅可以稳赚不赔呢?

从经营的角度来讲呢——

第一个,自助餐这个行业,是靠人头来拉低平均消费的。也就是说,有的人能吃、有的人不能吃,有食量惊人的胖子、就有只能吃半碗饭的瘦子。那么平均下来就都属于正常人的饭量,不可能赔钱。

第二个,贵的和便宜的均有,自助餐虽然看起来有很多贵的东西,比如像海鲜啦、鸡鸭鱼肉呀。但也有很多便宜的东西,比如像水果啊、点心啊之类的,综合一下就拉回平均值了。所以开自助餐为什么一定要样式多、东西全?其实是为了拉低顾客的消耗。

第三个,现在很少有人暴饮暴食。越来越多的人都把健康放在第一位,暴饮暴食的人已经越来越少了。

从成本的角度来说,开自助餐就更是稳赚不赔。因为开自助餐厅要比开普通餐厅成本要低很多。

成本低的第一个原因是:员工减半。顾客到自助餐厅来吃饭,自己找位置、自己拿菜、自己拿饮料、自己拿碟子杯子,然后再自己吃完到前台买单。所有的事儿都是顾客自己干,能用到服务员的地方就很少。所以自助餐的人工成本就比普通餐厅要低!通常两三百平的自助餐厅,大概只要3-4个服务员就够了。一个人负责一个片区,主要就收收盘子、捡捡桌子就可以了。

成本低的第二个原因是:采购方式。自助餐厅里的东西基本上都是固定的,所以都可以大批量采购,那批量采购的成本就很低。自助餐里那些螃蟹、鲍鱼、扇贝,生蚝这些海鲜,个头都很小,这些海鲜虽然也都是海鲜,但因为个头太小、没有人买。所以价格就非常非常低,相当于“白菜价”。

成本低的第三个原因是:好货排队。自助餐厅也不可能都是“廉价货”,有没有好东西,也有!但如果想吃,可以,你要排队,要排很长很长的队,要等很久。

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学长你好,以下内容仅供参考。

优势:

1.自助服务意味着顾客可以完全按照自己的喜好来消费,不会有旁人,如导购员,对顾客的想法加以干扰,有利于从心理上提高顾客对产品的满意程度。

2.ATM,自动售货机等自助服务有着极强的便利性,不需要专人看守负责,不仅降低了销售成本,而且使得24小时营业成为现实,顾客可以自由享受服务,对于ATM等自助服务接受度很高。

3.自助服务有助于保护顾客隐私,如购买情趣用品,避免了尴尬的情况。

4.自助服务使得顾客消费的意愿得到充分满足。例如自助点餐,给予了顾客充足的时间考虑,不像以往的时候,服务生人员有限,一边给你点单,一边又有客人召唤。有人等候在一边,很多顾客也不好意思耽误服务生太多时间,点餐较为仓促匆忙。

劣势:

1.服务通常是一个人对人的过程,自助服务使得消费生产的过程分离,如果顾客对产品有什么疑问,或者消费过程中出现了问题,顾客的需求疑问难以第一时间得到解决,信息反馈滞后。

2.自助服务由于脱离了人力,所以也导致售后服务难以保障,例如高度自助服务的无人超市,如果顾客买错了东西需要退换,很难进行处理。

3.自助服务具有局限性,自动售货机或者无人超市,都要求顾客使用智能手机,安装有支付宝、微信等app,对于老人或小孩,并不一定就方便了他们的日常使用。

自助餐的缺点有哪些

其一,商家既然会推出自助餐这个项目,肯定是通过了各种各样的调查,知道人们一般会吃多少价值的食物,然后给出一个包括各种各样成本在内的价格(房租,水电费,各种服务人员的工资...)这个价格肯定比人们吃的价值高出很多,这样商家才有利可图,所以对于消费者来说会浪费很多的钱.

其二,人们既然选择出吃自助餐,肯定想尽量的捞回自己的成本,就是每个人需要付出的钱,虽然一般人是不可能的,但是都会不知不觉的尽量多吃.就像我和浙江室友一样,到里面之后狂吃...结果可想而知啊,过分的贪婪使我们两个人都吃到吃不下去为止...吃的撑了真是难受啊,那个时候即使给我们熊掌鱼翅都会置之不理的...诚然,我也知道鱼与熊掌不可兼得,只是打个比方.还有很多人比我们更惨,刚出门就吐的到处都是,值吗?...这样一来,我便得到了第二个结论,有害与自身的健康.

最后一点,一般商家都会规定不准剩饭.但是当人们吃的不能再吃的时候,人们就顾不得这么多了,食物仍的到处都是...即使是吃的过程中人们也不会在意食物,反正自己花了钱了,能多吃就多吃,争抢过程中不免很多饭菜掉在地上...严重浪费啊!~即使是吃到肚子里面的,也消化不了,不被吸收...也是浪费~所以,吃自助餐**是一种对粮食的浪费!!!

综上所述,吃自助餐就是浪费着自己的钱财浪费着社会的粮食来损害自己的身体健康的一种行为~!

自助洗车前景如何?

很不错

1、汽车数量与日俱增。

自助洗车是为广大车主提供一站式自助洗车服务。以节能环保为前提,场地提供毛巾、拖把等物料,洗车设备具备清水、泡沫、吸尘等功能,且24小时营业。随着我国经济快速增长,居民收入水平的不断攀升,汽车数量也与日俱增,自助洗车就产生了需求。

2、自助洗车填补了传统洗车的市场空白。

国内现有实体汽车美容店,无法承载这么大的汽车大军。传统洗车业投资大、成本高、不便捷、雇工难、洗车不专业等诸多弊端,现在已经完全可以用自助洗车机,填补洗车业的市场空白,市场潜力无法估量。

3、自助洗车运营成本低,更符合经济市场。

自助洗车经营者无需请人工,只需提供简单的设备和水资源,就能运营。运营成本比传统洗车店要低,更符合经济市场。自助洗车是全新的商业新态,让消费者省钱、省心、方便、快捷。

同样的清洁效果,洗车花费大大降低,这些都说明了自助洗车的前景非常好。

自助餐的利弊有哪些?

好处是;花一定的钱,可以吃到很多的东西,只要不限时间的话

坏处是:这样吃法,对身体超级不好,使自己的胃顶着,超级的难受

所以,吃东西要适量,不要玩命的吃,这样才可以让身体有保障~!!

自助服务行业的利弊的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于自助服务的发展对服务业产生的影响、自助服务行业的利弊的信息别忘了在本站进行查找喔。

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