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挞挞的好吃
我超爱紫米面包(*'▽'*)
玛呖德的紫米面包很不错的，从淘宝买的17块钱一箱，收到后迫不及待的吃了一个，超好吃，三层土司面包特别软，有股淡淡的奶香和蛋香，上面的奶酪黄油量刚刚好，又香又不腻，紫米一大坨！黏韧，不是很甜，有股黑米饭的香气。吃的时候特别有幸福感。
下面是实拍图，华为手机没有滤镜，没有美颜，还让我捏了一把，可能卖相不太好，但是紫米量特别足，香软不腻。
保质期只有八天，面包都是现做现发，很新鲜，温度适宜的话放十几天就会发霉，，所以应该没有乱七八糟添加剂防腐剂之类的。之前买的叫什么师傅的土司面包，口感特别好，也特别香，保质期三个月，我很怀疑里面放了什么添加剂。
收藏这款面包很久了，但是它的邮费一直是999块，估计是没货，前几天刚好看到有隐藏的内部优惠券，点进去没有邮费，还便宜三块钱，果断下单。
吹爆啊啊啊啊啊，紫米包，我的爱～
焙尔妈妈家的
有三种味道 自己买了10个2天就吃完了
真的很赞
为什么没有人说面包新语的紫米面包啊！超好吃啊！！！快去买来吃哼！！
桃李的
保质期只有五天
两层，一层是奶酪，一层是紫米，挺厚的
桃李啊！
真的好吃啊！
在淘宝上还买不到，目前只发现寝室楼下超市有得卖
还只有周三周四有得卖
其他时候热爱面包的我就只能啃吐司了
我晚饭一下子没忍住吃了两个
啊！又要长肉了
不过，吃到自己喜欢的面包是双倍的快乐!
桃李！！！！
桃李家的紫米面包一定要拥有姓名！！！！紫米超多超糯！！奶油不是那种黄油色拉油！我跑完步虚的不行吃完超幸福！！
烘培妈妈的紫米面包超级好吃啊糯糯的还扛饿，一个五块！亲测好吃啊真的！
紫米面包，我们这里有配方
「Story of bread
一般认为，秋天的颜色，是秋叶的红艳金黄。红与黄，是植物攒了一年的储蓄，在秋日最华丽地爆发。文艺点的，说秋天是五颜六色，上帝或者玉帝打翻了染色盘，在人世间绘画出层林尽染加百转千回。
吃货的我说：秋天是紫色的。
秋天就是握在手里，暖得刚刚好的紫米饭团，就是刚从蒸笼里腾云驾雾冲出来的紫薯，就是一碗飘着丝丝紫菜的鲜味馄饨汤，就是奶奶早早起床煲好的紫米粥……
她老人家说秋天要滋补，喝紫米最好，有一二三四五六七种益处。小时候喝着软糯适中，还略剩一点点嚼劲的紫米，不知道这是一种多幸福的口福，浅紫色从此与秋天微凉的天气挂了钩。
只是等到自己要拉钩收起这秋天的紫色，却发现并不容易。
紫色贵气，紫米也高傲得很，常常煮一个小时也不见得软糯。如果想要煮得绵烂，那得提前泡个把小时。如此费时，对于上班族来说，一碗紫米粥做早餐实在奢侈。
怀念奶奶从前煲的紫米粥，也在长大当家后更感恩当年早起的疼爱，打电话谢谢她。她居然哈哈笑：知识分子就是矫情！
睡觉前把紫米放冰箱冷冻，隔天早上煮起来一会就好喝啦，谁给你起大早啊？自作多情！
原来奶奶有煲粥秘笈！因为紫米的内部结构非常紧密，不易煮烂。把浸过水的紫米冷冻，在结冰的过程中米粒会产生膨胀，破坏了米粒本身的坚固结构，并产生裂纹，熬起来就事半功倍了，时间成倍缩短。如果是普通大米，冷冻后熬粥就更快了，十来分钟就可以煲好。
只是奶奶没想到，我比她想象的更懒，就算用了她的秘笈，熬紫米粥仍然太漫长。不过用奶奶的方法将紫米粥快速做成馅料，再做成紫米面包，这抹紫色在吐司上更养眼更香软。
不过又有粉丝私信我说，冷冰过的紫米面包超好吃，要冻到恰恰好，两三个小时后拿出来，冰凉柔韧，别有另类口感，伙伴们做完了告诉我是不是真的呗？
Ingredients」
Preparation」
紫米馅：
1、生紫米泡水1小时，煮成熟米饭般。
2、把砂糖、淡奶油放入熟紫米中拌匀。
Cooking steps」
1
准备好所有食材。
2
后油法搅拌到完全阶段的面团整理成圆形，面温26℃。
3
温度26℃，湿度75%，基础发酵60分钟。
4
发酵好的面团分割成150g一个的面团，每个面包需要3个小面团。
5
滚圆。
6
温度26℃，湿度75%，松弛30分钟。
7
松弛好的面团正面向上，从中间向上向下擀成长方形。
8
翻面，抹上紫米內馅，底下留出三分之一的面皮无需抹上。
9
从上向下卷起，把收口按紧。
10
三个面团全部卷好。
11
做辫子造型。
12
捏紧两头。
13
放进吐司盒里，温度32℃，湿度75%，进行最终发酵50-60分钟。
14
发酵好的面团表面刷蛋液。
15
烤箱上火170℃，下火230℃，烘烤30-35分钟。
16
也可以按照最常见的吐司整形方式来制作。发酵好的面团分割成250g一个的面团，每个吐司需要2个小面团。
Tips」
1、能做多少个紫米馅吐司？
4个450g模具的吐司。
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原文首发在公众号：不藏私面包匠人（id:linyuwei201706）
桃李最好吃，没有之一，在青岛一个便利店买到过，淘宝并没有。
最近我吃了一个非常便宜又好吃的紫色面包。
我把它推荐给你。
好的紫米面包（哈哈哈哈哈哈哈哈哈）
紫米三层三明治
一口紫米软糯糯超级幸福
甜而不腻的果酱_
这真是太饿了。
我早上吃了一个直到中午都不会饿。
看来我们最近还在做一些活动！！！！！
29.9元10个邮包
这个魔鬼的美味是什么？
推荐指标五星级
提高幸福感推荐零食的评价
我来更啦！！！
太久没看知乎啦！晚上睡不着我来更新嘻嘻 最近发现这个奶酪包也超级好吃！！！
抹茶的奥利奥的我真的都超级喜欢哈哈哈哈来图啦！！
我觉得真的好好吃 哈哈我是一个面包控！觉得是又划算又好吃嘻嘻嘻 开心得不得了我准备过几天再买几个 好像还有草莓还有芒果 奶黄的哈哈哈哈我要把这几个口味尝过来！！！嘻嘻 不能再说了 我要睡了 再想我就该想吃东西了 溜了溜了～嘻嘻
分界线————————————————
这个小姐姐家的！！！我真的是爱了爱了！
我真的是好喜欢好喜欢~觉得价格特别便宜!最重要的是！还很好吃！！回购了好多次了！！！ 早餐真的是好省力！可以多睡一会儿 嘻嘻 起床困难者必备~
对了 想要小姐姐联系方式的可以私我哈~
分享美食什么的 感觉真的是太好了
咳咳咳～作为一个面包大户以及一个赖床永吃不上早餐星人
我曾在课堂上偷偷吃过好多好多紫米面包
我新胖的十斤就是它们的功劳（not雨女无瓜）
总结下来分为四个牌子??
1、d米
2、y米
3、t李
4、be妈妈
面包整体的甜度还好 沙拉酱挺多
紫米相对来说扎实 有颗粒感 面包还蛮软
但是!沙拉的香精的味道超级重!（默默担心自己的健康）
和沙拉酱组合起来就十分厚重
吃完我就觉得腻到不行
买过一次 没有回购
首先是面包很薄 轻轻一碰就扁惹
整体甜度和d米差不多 紫米和沙拉酱也很多
并且和d米一样有香精味而且很腻!
（我怀疑他俩的配方一模一样）所以我专门单独舔了这两款的沙拉酱?
结果真的是一样的!腻就一个字!我不只说一次!
面包是有香芋味道的 但偏干
买过一次 没有回购
t李家东西一直做得不错 所以我是怀着期待吃的
这款紫米面包呢整体甜度偏高 是我吃过的最甜的
中间的酱不是很多 不爱吃酱的人应该会喜欢
它的酱不是沙拉酱的口感 是偏炼乳质地一点有很自然的香味（1、、香精味） 这一点好评
紫米十分软糯没有颗粒感 但我吃着有点噎 （这一点就甲之蜜糖乙之砒霜啦～）
面包虽然是三层但口感偏干
买过两次 会偶尔回购
这个面包是我有天吃了我室友的
瞬间觉得秒杀了一切我吃过的紫米面包!
它的个头很大 有三层面包
但是它没有前三位选手面包干的缺点
软软的很好下口 一点都不干!
紫米糯叽叽的而且有一点点颗粒感qq的 口感很丰富
沙拉酱是甜甜中带着一丢丢咸 和其他的香精沙拉酱不一样 没有
让整个面包不会很腻 而且一不小心就好爆浆!超级好评!
我现在几乎每天都吃 饿的时候来一个心情都变好啦
买过N次 会无限回购!
安利给你们!!!?????
如果想吃可以私我试试
虽然是代理，但是这真的「良心」推荐！
面包松软，紫米甜糯，奶酪充足
╰(*′︶`*)╯一口就爱上！！！
骗你你说我是啥我就是啥(?ì _ í?)
下图是挑嘴的本人实拍！
读书一直在吃的
一直以为在vx上买的面包没好事
后来买了这家的面包觉得还不错
三种味道
蓝莓 紫米 玉米
紫米吃的很多了 所以买了蓝莓和玉米
玉米馅很足 蓝莓果酱偏多
而且玉米很香 不会太甜 面包片超软
虽然没有水一起吃也不会觉得太干
蓝莓酸酸甜甜的 还是看个人喜好的
大概就是这个遇见紫米面包了吧
真心不贵而且料多 在微商买的
看图说话
好吃！
