准备材料：

小麦淀粉：350克。

木薯淀粉：100克。

沸水：450克。

玉米油：10克。

鲜虾半斤处理好，红萝卜半根切丁，青豆一把，鲜玉米粒一把。

盐，生抽，胡椒粉。

做法：

面盆里放小麦淀粉，木薯淀粉，加入沸水，用筷子搅拌成面疙瘩状,倒入玉米油。

开始和面，反复揉，把面团揉匀揉光，面团表面上没有小颗粒为止。

面盆盖上盖子醒面20分钟。

锅里烧开水，把红萝卜丁，青豆，玉米粒放入煮两分钟捞出控水。

虾肉切成碎丁，放在煮好的蔬菜上。

开始调馅。

放一勺盐，两勺生抽，一勺胡椒粉，拌匀。

醒好的面团取出，揉搓成长条，切成剂子，擀成面皮，包饺子。

蒸锅水开，蒸五分钟即可。

面皮透亮，馅料鲜艳，好看好吃。

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