靠吃苹果减肥的说法也算由来已久了，也确实有这方面的试验。

让体重超重的女性吃苹果，结果体重下降，似乎是有效果的。但是她们同时吃低卡路里或减肥饮食，因此难说是苹果的功劳或者仅仅是苹果的公路。

让参试者吃苹果或梨，或者吃燕麦饼干12个礼拜，吃燕麦饼干的体重没有变化，吃水果的减肥1.22公斤，这也不能说苹果能减肥，而是说和吃燕麦比，吃苹果或梨都能减肥，也许吃其他水果也能减肥。

大型追踪研究发现吃苹果吃了4年之后，可以减肥0.56公斤，因此就算能减肥，可能效果也有限。

这些试验设计不算完美，只是提供了一些支持。

苹果减肥的原因之一是含水量大，达85%，之二是含膳食纤维量高，一个中等苹果的膳食纤维含量为4克，这两个东西合在一起可以增加饱腹感，有可能减少食欲。

吃苹果有什么好处？

1个 苹果让你吃饱了。

想知道减肥的主要秘诀吗？这一切都是为了让自己感到饱。这似乎不是您应该争取的东西，但这是事实！适当补充低热量的脂肪，蛋白质，复杂的碳水化合物和富含纤维的食物，可使您数小时保持饱腹感。苹果很容易陷入这种饮食方式。

“苹果纤维含量高，抗氧化剂含量高，卡路里含量低，使其成为零食的完美之选。” “大多数时候，我喜欢吃苹果（富士和蜂蜜酥脆是我的最爱）作为零食，或者使烤苹果成为甜点。我尝试尽可能购买有机苹果，并与皮肤一起食用整个苹果。纤维苹果中的纤维含量很高。切成薄片的苹果在烹饪前加入燕麦片也很美味。”

2个 苹果的热量很低。

“苹果纤维含量高，卡路里含量低，因此减肥非常有效。” “通过吃像苹果这样的水果而不是高热量的烘焙食品，您将获得健康的体重！即使不打算将它们当作一餐食用，苹果也可以成为均衡健康饮食的一部分。”

“减肥就像限制卡路里的摄入一样简单，相反，燃烧的卡路里超过了您的卡路里消耗。” “苹果的水含量很高，而总热量却很低。这是您想作为零食吃的一种水果。它的高水分含量可以使您长时间饱食，因此可以限制热量的摄入。”

3 苹果富含纤维。

“苹果可以通过在饮食习惯中将其用作健康的高纤维碳水化合物选择来帮助您减轻体重，” “通过包括苹果等高纤维碳水化合物的选择，这些蛋白质还提供了蛋白质和脂肪的甜味，这可以帮助饱腹感，以最大程度地减少暴饮暴食，进而[有助于]促进体重减轻。”

由于苹果中的高纤维含量，您会在更长的时间内感到饱腹，这给您的“大脑就是食物在那儿的信息” 。”

“纤维对于想减肥的人来说也是至关重要的营养素，”“它减慢了消化的速度，因此您可以感觉更长久饱饱，并限制热量的摄入，同时保持良好的环境，使肠道中的友好细菌得以繁衍。”中等苹果中的纤维含量约为4.5克，大约占您纤维的15％至18％，每天建议每天摄入25至30克纤维。

4 苹果给您最关键的满足感。

想吃脆脆的薯条作为下午的点心吗？换一个苹果吧！在没有所有添加的卡路里的情况下，您仍然会获得令人满意的紧缩因子。

“苹果是一种受欢迎的小吃，因为您在吃时会感到满足。“一个中等大小的苹果仅需要72卡路里的热量，就能获得3克的膳食纤维来帮助您保持满意。将苹果与坚果黄油，坚果或奶酪中的蛋白质搭配在一起，您会得到令人满意的零食，直到晚餐。”这可以防止您因晚餐失控而无法进餐，这常常导致暴饮暴食。”

5 苹果有助于防止暴饮暴食。

：“苹果是一种营养丰富的食品，也可以帮助减肥，也就不足为奇了。” “苹果有两个主要特征，使其成为任何人减肥饮食的理想补充：纤维和水分。”

“苹果中发现的纤维可通过提供饱腹感和改善肠道健康来帮助减轻体重。” “在低热量食物（如苹果）上长时间保持饱食，可以防止一天在高热量食物上暴饮暴食。纤维和水分含量均以这种方式为苹果减肥带来了好处。”

6 苹果可以防止血糖升高。

“苹果可以通过防止血糖和胰岛素峰值来促进体重减轻。” “苹果中的花青素可以帮助脂肪组织和骨骼肌吸收血糖以燃烧以消耗能量，并减少肝脏中的葡萄糖产生。其结果是减少了从血液中清除葡萄糖所需的循环胰岛素水平。这可以有助于减轻体重。因为胰岛素是主要的脂肪存储激素，所以您不希望多余的水平浮动。”

7 苹果满足您的爱吃甜食的需求。

下午想吃点甜点吗？虽然吃少量黑巧克力可以有益于健康（它们富含抗氧化剂！），但是吃苹果也是一种自然满足甜食而又不至于过度降低体重的好方法。

“苹果天生就很甜，因此它们可以满足您的爱吃甜食的需求，并阻止您摄取含糖量更高的卡路里甜食。” “考虑将苹果和花生酱混合在一起，或者将苹果片浸入酸奶中作点心。它们也可以作为燕麦片，全麦谷物和沙拉的上等之选！”

苹果确实是您可以吃的最健康的食物之一。在高纤维含量，复杂的碳水化合物以及所有这些微量营养素和抗氧化剂之间，树上的那个小苹果确实可以为您的身体和减肥带来奇迹。另外，由于水果的果糖，它们自然甜，同时仍保持在100卡路里以下。对苹果有什么好不喜欢的？享用苹果的最佳方法是将其与其他填充成分搭配使用，以使您长时间保持饱腹感。

“为了获得最佳结果，将苹果与蛋白质或脂肪来源配对，可以使您长时间保持饱腹状态。” “例如，有一个带2大汤匙花生酱的苹果作为点心。”

在吃带有花生酱的苹果时，这是通常的零食，而且非常美味，这不一定是您喜欢吃苹果的**方式。实际上，霍茨还有其他一些聪明的方法可以充分利用您的苹果，这仍然可以帮助您减轻体重。

在零食或膳食中选择一个苹果作为碳水化合物，这可能是获得高纤维摄入量的同时又能使膳食保持低热量的好方法。对于零食，她建议您将苹果与“蛋白质来源（如坚果，奶酪或坚果黄油）一起食用。对于一餐，您可以在餐点中用切片的苹果片代替蔬菜中的低纤维碳水化合物和碳水化合物，鸡肉，坚果和醋汁。

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