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超级店长(成为一名合格的超级店长需要具备这些)(超级店长百科)

来源:微商一手货源 热度: 时间:2024-03-13 17:02:30

经常我们会发现,作为一名店长和餐饮经营者,一家正规餐厅的统帅人物,无论如何努力,都还是会有失策而导致店铺生意不景气或业绩不理想的时候,这时候可能会被投资人指责,又或者被同僚们指责,分配不均还会被员工埋怨,问题总是存在,可众餐饮从业人员的基础水平参差不齐,不是我们能兼顾的。

这时候你可能会说,这种事经常会发生啊,保持乐观豁达的态度就好了,毕竟不是所有人都能理解你的。是的,你说的没错,保持平常心和宽容大度是成功老板必要条件,但真正有为的老板绝不仅仅是宽容就可以的,关键时刻还是要有杀伐决断的能力。

如果说餐饮从业人员普遍素质低是行业现状,无法改变,那自己手下小部分人员的积极性无法调动,就是一名店长失职了。作为一店之长。超级店长=超级激励者。一个有效的灵魂领袖是具有**调动能力和思维感染力的信仰传播者,也是一个超级店长的基础指标。

超级激励者的三大素养

1.出于大众又高于大众

管理始终是一个人和事的过程。而超级店长能够成为众人拥护的对象,从而无条件为了共同的使命付出远高于实际工作要求的努力。而这一切有一个前提,就是出身的雷同。永远不要以为一只狮子可以领导一个狼群。超级店长首先就是超级店员。出身血统的一致容易取得信任,而高于普通员工的思维铸就理想的希望。

2.在鼓励和成就之间成就他人

抱怨总是会延续传递。老板给店长训话,店长就给店员训话似乎是餐饮行业的通病。而这样恰恰违背了超级激励者的原则,成就他人。希望员工凝成一股绳的根本动力往往更加倾向于,超级店长是否帮助员工成为了超越其过去个人的成就。一个超级店长既是店内正能量的源泉,也是店面运转动能的核原点。

3.在成功的时候担忧,在担忧的时候学习

一件事要持续的良性发展是一件非常困难的事。特别是当一个事看似成功的背后,往往是懈怠。超级店长最应该警觉的恰恰是成功背后的隐患。而杜绝这一隐患的最佳方式就是做到更好。更好就是一个不断学习优化的过程,而这个过程不仅仅是个人需要,更是团队需要。带头学习,依靠团队能力和智慧解决问题,预防危机正是超级店长之所以超级的根本。

其实想成为超级店长,大道理不用讲太多,相信大家自由体会,在此写出自己的心得体会和逻辑思路,也是仅供大家参考。

总结一下,超级店长三大特点:团队思维能共鸣,团队成果能共享,团队风险能公担。

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