都匀是贵州黔南布依族苗族自治州首府，是贵州南部政治、经济、文化的中心。都匀美食种类繁多，美味可口，饮食偏酸辣，善于用酸，也善于制酸。那么，你知道都匀特色美食有哪些呢？现在小编为大家介绍的是都匀十大小吃：太师饼上榜，冲冲糕排第一名，感兴趣的小伙伴不妨一起往下看！

都匀十大小吃排名

1. 都匀冲冲糕

　　冲冲糕源于黔南布依族独山县，[bai]已有百年历史，如今在各个地方都有流传。这道冲冲糕是用糯米做出的一种美食，用一种蒸熟后放在一种圆竹筒器材中，所以也因此得名，口感香甜软糯，非常有嚼劲，受到了很多食客的喜爱和赞誉。

2. 都匀太师饼

　　都匀太师饼也是一种传统的风味小吃，做法非常的讲究，主要是面粉为原料，可以搭配很多的配菜，比如火腿、白糖、猪肉等。太师饼外皮酥脆，清香诱人，馅料丰富，味道非常鲜美，口感独特，层次丰富，甜味和鲜味交融在一起，味道甚佳。

3. 都匀肉卷粉

　　肉卷粉是都匀比较常见的美食，这道美食的制作方法还能简单，自己在家即可完成，主要是用米浆蒸熟成米皮，再加上肉末、撒上葱花香菜等卷起来，然后拌上酱汁，味道也是极其鲜美，让人回味无穷。