毛肚的热量不是很高，100克毛肚的热量大概在200卡左右，一般的人群都可以食用。含有蛋白质、脂肪、多种矿物质，比如钙、铁、磷，性平，味甘，归脾、胃经，可以补脾健胃，益气养血。特别适合于一些身体免疫力低下、气血不足、营养不良、脾胃虚弱的人群进食。

食用功效：

1、毛肚能减肥：毛肚含有大量的高质量蛋白，而脂肪的含量却很低，人们食用以后不会吸收过多的热量，但是又能满足身体对营养成分的需要，可以起到不错的减肥功效。

2、毛肚能提高身体免疫力：毛肚含有的蛋白质是促进人体免疫系统正常运动的重要所在，而且也是产生抗体的重要成分，人们平时多吃一些毛肚，可以让身体的免疫力明显提高，能有效减少一些常见疾病的发生。

3、毛肚能滋补身体：毛肚不但含有大量蛋白质，还含有铁、磷以及钙和核黄酸与尼克酸等多种营养成分，具有补脾益气和补益气血等多种功效，可以满足人体对多种不同营养的需要，可以用于人类病后身体的调理，也能有效缓解营养不良和气血不足等不良症状。