我相信很多人都去过湖南，我们伟大领袖毛爷爷的家乡。湖南除了生了一个大主席，靠的就是美食，在国内是有口皆碑的。我写的这里脑子都是长沙臭豆腐，葱花，小龙虾等。而且口水快要喂饱自己了，哈哈哈~不过今天我们就来介绍怀化美食，拭目以待.

1、怀化美食--酸菜系列的美食

其实每个家庭都会做酸菜，酸菜的系列很多。不过当地卖的最受欢迎的泡椒是一般在墙角前吃，蘸油辣椒粉，味道很好。但是，当当地人觉得最好吃的时候，就应该加点青菜酸，这样会更有味道。

2、怀化美食--麻辣系列

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主要有辣牛肉、辣鸡肉、辣鱼片、辣豆腐、辣萝卜等。他们的包装很漂亮，也是现代科技储存的。它的保质期很长，并且占据了主要市场。目前，这种辛辣食品也在省外各地区销售，也受到大家的喜爱。

3、怀化美食--山野菜系列

这种野菜资源在当地非常丰富，商业食品行业发展很快，其中蕨菜、竹笋、鱼腥草可以用来制作美味珍品，大多数人在宴会上会品尝到这些独特的美食。

4、怀化美食--沅陵晒兰

这种食物应该被认为是当地的特色肉类。它起源于明清，已有400多年的历史。这种晒兰的制作方法非常讲究。必须手动操作，必须用猪的后腿肉。必须是非常新鲜的原料才能生产。另外，肉片要摊在铁架上，用白炭烤熟，慢慢熏干，使肉片变成棕红色，然后放入油锅里炸。肉质看起来略红后，即可出锅。吃的时候晒干的兰花味道很脆，味道也耐人寻味。

5、怀化美食--沅陵酥糖

这种酥糖是中国的名牌产品之一，已有500多年的历史。味道很脆，不粘牙有独特的味道。这种酥糖对材料很讲究，制作工艺也很特别。它的美在于它美味的馅料。这种馅料主要由当地的芝麻花池、花生油、面粉等制成，然后将芝麻制成粉末。而且这种酥糖只有被人力使劲打十下才会变白，吃起来很硬朗，看起来很开胃。

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6、怀化美食--包谷粑

它主要是一种用桐叶包裹成三角形的糕点，第一种叫姜年糕，是将刚摘下的玉米脱粒，用水浸泡磨成糊状，加入一些芝麻和大豆粉，用新桐叶包裹，蒸熟而成。第二种是老浆包裹的年糕，用纯年糕泡水膨胀，然后加入一些干红薯，用石磨把南瓜枫糖磨成糊状，最后加入一些干腊肉和豆腐作为馅料，然后蒸熟。这些味道很好。

……怎样？你不知道怀化盛产美食吗？你已经垂涎三尺了吗？怀化的美食有地域特色，你以后没尝过，但来了就会记忆深刻。美食，淳朴的当地农民，会给人温暖，给游客带来快乐！怀化，我去过一个我从未后悔过的地方！

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