新余美食排名前十名

新余知名特色美食推荐

清炖武山鸡

武山鸡，又名乌骨鸡，是江西著名特产，主治补虚劳赢弱。清炖武山鸡是全国名菜之一，用武山鸡炖制而成。成菜汤清味鲜，鸡肉酥烂入味，有较强的滋补功效。

蛋白翘嘴鱼

关于这道菜肴有一个浪漫的传说。当年七仙女下凡来到新余，见到新余的秀水青山，非常喜欢，流连忘返。于是她们相约每年下凡嬉戏一次。第三年的时候，她们嬉戏完后准备返回天庭，突然闻到湖边茅屋里飘来一阵阵诱人的香味。众仙女跟着香味走进茅屋，屋内空无一人，香气是灶上蒸笼里蒸好的翘嘴鱼里散发的。众仙女按耐不住正欲品尝，忽然听到脚步声，情急之下，仙女碰翻了灶边摆放的鸡蛋，蛋汁和蛋黄流到了蒸笼里，仙女匆忙离去。结果加入了鸡蛋的翘嘴鱼洁白嫩滑，美味无比。当然，仙女与董永喜结良缘也是因这道菜而起了。

仙湖米粉鱼

仙湖米粉鱼。仙湖米粉鱼食江西新余特色美食之一。以草鱼为主料，配上自制米粉，以、葱、姜、鸡精、胡椒粉、料酒调味后，用水煮过的荷叶包好，蒸制而成。仙湖米粉鱼荷香鱼嫩、造型美观。

八戒戏凤

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菜肴运用新余罗坊镇农家无饲料喂养的土猪肉和土鸡为原料，故名八戒戏凤。此道菜肴农家风味浓重，精选三层土猪五花肉，再用稻草烙毛，用柴火煨烂后，再用肉汤将鸡块煨透，鸡与肉汤的美妙结合彰显出地道的农家原始风味。

钰洁腊排骨火锅

简介：别家店还“没生意”，他家已经“爆满”了。排骨锅里基本“全是肋排”，带着“浓浓”腊味，“鲜香无比”，蘸着“当地腐乳与辣椒粉”混合而成的调味料，喝一瓶“风花雪月”啤酒，真是“无上享受”。尽管服务“不太到位”，尽管地面“油滑”、小板凳“低矮”，在这般美味的映衬下，统统可以“浮云”了。

地址：江西省新余市渝水区古城区象山东路农贸市场内

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