吉林地位于中国东北地区中部，是大米、玉米之乡，不仅自然资源非常丰富，还有很多的特色美食。其菜肴比较符合大众口味，除了具有典型的东北风味外，还具有朝鲜族特色风味。下面就给各位介绍下吉林十大特色美食：延吉冷面获得第一名，快来了解一下吧。

吉林十大特色美食

1、延吉冷面

　　延吉冷面是一种深受人们喜欢的传统中国朝鲜族食品，[bai]冷面中的面是用荞麦粉、小麦面和淀粉制作而成的，将面煮好后冲凉，再加入牛肉汤、牛肉、辣白菜、黄瓜等食材，味道十分酸甜可口。

2、伊通烧鸽子

　　伊通烧鸽子是吉林历史非常悠久的一道满族特色美食，已有400余年历史。这道美食的制作方法独特，是以优质淘汰的信鸽为原料，经过多道复杂的工序制成，吃起来外焦里嫩，非常可口。

3、鸡汤豆腐串

　　鸡汤豆腐串是是吉林的一道特色美食，材料就是鸡骨架和干豆腐，也有些地方叫豆干或者豆皮的。这道美食以鸡骨架和干豆腐为主要食材制作，其做法简单，只要将鸡骨架熬成鸡汤，再将豆腐串放在鸡汤中烫熟即可，吃的时候还会拌上辣椒等佐料。