鸡肉是我们平时经常吃的肉之一。谈论鸡肉有很多方法。其中一个就是白切鸡，简单又特别好吃。但是我们总觉得家里做的菜味道不如外面买的好吃。其实是因为我们拌的蘸酱味道不对。今天，我们将介绍几种蘸白切鸡的方法。

白切鸡的酱料怎么调？

一、白切鸡蘸料

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材料:洋葱、生姜、花生油、酱油、鸡汤、白糖、五香粉。

做法

1、把葱花和生姜放进一个小盘里。葱姜比较多，再加点盐，淋上热花生油。

2、将生姜和等量的大蒜放入小盘，加入少许葱花，倒入热花生油，倒入适量酱油，搅拌均匀。

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然后，3、用小刀或其他工具将干洋葱弄平，然后将其倒入热花生油中，并加入适量酱油搅拌均匀。

4、葱姜洗净切件，大蒜切件，放入小盘，加入白糖和盐，加入味精，加入醋，滴几滴香油，然后加入一些鸡汤，搅拌均匀。

5、将酱油倒入小盘，加入姜末、鸡汤、少许糖、盐和味精、芝麻油、葱花，撒上少许五香粉，加入欧芹和盐，搅拌均匀。

二、姜蒜葱味料

材料:含有生姜20克、大蒜20克、洋葱1颗、适量的油和酱油。

做法

首先，1、将准备好的姜(或沙姜)去皮切丝，大蒜头去皮切细粒，洋葱切细粒。

2、酱油被倒进碗里。

3、锅热油，香姜蒜。

在4、姜蒜中加入葱花微黄时，关火翻炒。

在5、炒葱花直至变软。捡起来放在酱油里。搅拌均匀。

6、被分成小圆盘，每只手一个。

三、沙姜蒜味料

材料:红洋葱、沙姜粉、蒜粉1勺、盐适量、花生油2勺。

做法

1、把姜切成粉末，把大蒜切成蒜末，把红洋葱切成蒜末。

将2、沙姜和大蒜混合均匀，加热花生油，倒入锅中。

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将3、炒至香味四溢，然后加盐。

四、蒜泥香菜料

材料:大蒜30克，香菜5克，酱油、醋、香油和味精。

做法

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将1、大蒜和香菜混合，加入一茶匙盐使其变淡。

在2、.加入酱油、醋、芝麻油和味精

这就结束了，香甜可口的白切鸡做好了，可以享受美食了！

提示

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也可以不加香菜(香菜)做纯蒜酱。根据自己喜欢的口味，自己做酱料。

白切鸡的酱汁怎么调大家都懂。经常吃鸡肉可以补充我们身体所需的各种营养。平时吃鸡可以缓解饥饿，但是鸡的做法也是多种多样的。我们都应该学习今天介绍的这几种白切鸡酱。每个人都有自己的口味，可以根据自己的口味制作和食用。

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