开卤味店生意怎么样？开卤味店赚钱吗?卤菜熟食文化源远流长，史书记载“夏商时期，人们将盐香料等调味品置于铜器炊具中，加水与食物煮熟后用刀分割食之”，这就是最初卤烹的雏形；《周礼》中记载“人们盛行将盐、香料、食物加水烹煮”，卤烹技法由此形成。时至今日2023， 熟食消费市场发展迅速，已经成为城市餐桌休闲消费的一大生活习惯在我国餐饮行业中，卤味是有名气的，也是比较适合加盟商考虑的投资项目，现在也有很多创业者都看好了这个项目，都想来投资一个卤味品牌，开店之前要选择一个好的品牌。那么，开卤味店赚钱吗？货拉客微商货源网小编一起来看看首先呢，做什么生意，都需要先预算成本，开熟食店想赚钱，一定要算一下成本。我当时找的店，租金是1500元一个月，人工六千五，还有水电费一个月1000元左右，加上乱七八糟食材损耗等1000元左右。每天营业额1500元，按毛利润60%来算，每个月大概净利润15000元左右，因此只有把成本算清楚了，才能挣到钱，另外，装修这一块，熟食店装修的要明亮、干净、整洁，我的熟食店就是精心装修的，而且服务员卖东西的时候都必须穿上工作服，戴上帽子，因为我知道一个整洁优美的售卖环境，能让顾客买得放心，吃的健康开卤味店的流程是什么1.比如加盟一个普通的卤味品牌，加盟商需要打所选品牌的电话来详细的咨询加盟的方面，然后投资者可以去加盟店或者来公司总部考察，进一步了解加盟所选品牌的详细情况。之后经营者就需要填写加盟的申请表，填写完毕后需要交给所选品牌的总部，总部会对加盟商进行审核。开个卤菜店利润怎么样 2.所选品牌的公司对投资者提供的资料进行审核，审核完成后门店的经营者要看合作协议，确认加盟商和公司双方合作方式，然后缴纳一定的费用(加盟费和保证金)。总部还会帮助门店选址以及店面装修及布置。3.总部派遣专业人士到达加盟店，为店面提供加盟店的管理、店内员工安排等服务。加盟店里需要的原材料、加盟店里的设备总公司全都会配送，然后还会帮门店进行试经营，这个时候经营者们要招聘一下服务人员。4.在试营业之后，加盟店就可以正式营业了，这时候所选品牌的公司会始终的关注门店的经营的状态。而且在店面正式开店后所选品牌的总公司的人员也到加盟店里进行指导经营。现在的消费者也比较喜欢吃卤味，卤味在我国餐饮行业的口碑不错，如果你是想要加盟餐饮行业的朋友，货拉客微商货源网建议一定不要错过这个好项目