社会在不断发展。不知道大家有没有发现，有些事情正在悄然发生变化。以前在超市用喇叭喊口号的促销员，已经渐渐没有了存在感；以前山城的大军无处不在，现在只能在车站等一些特定的地方看到，城市渐渐失去了他们的影子；以前几千块钱敢进一批货摊做生意，现在几万块钱根本买不到东西就不敢做生意了；以前实体店的生意那么好。现在呢？实体店的老板们都在叫苦连天，毕竟网上购物多方便啊。

随着互联网时代的到来，网购、物流配送、电商平台的兴起是当今发展的主流。在这个千变万化的时代，变则生，逆则亡。

所以做生意也是一样。想让客户买单，就得包装，这在市场上叫营销。那么如何做好生意呢？今天给大家分享一个90后年轻人卖烤鸭的案例。他把钱都花在活动上，免费吃烤鸭。结果他收获了一大批顾客，烤鸭店的口碑也宣传开来，一个月能赚15万。发生了什么事？

案例背景

这家烧烤店是一个年轻人开的。他今年刚满25岁。周晓从小就喜欢烹饪。他还去了一所厨师培训学校读大学。毕业后，他和朋友一起开了一家餐馆，主要卖烤鸭。我以为我技术还不错，肯定会有客户买单的。但开店后，一天进店的顾客并不多。虽然现在各地都不缺餐馆，但是为什么别人的店生意比自己的好？

每天很少有人来店里吃饭，餐厅也主要靠网络外卖平台维持生计，但每个月也需要不少的坑费。看着空荡荡的商店，周晓更加不安了。为了节省宣传费用，他干脆在店门口拉了个横幅就完事了。开业活动持续了3天，全场9折，但是根本没几个人进店，因为旁边的火锅店说啤酒免费，对面的烤鱼店就靠它了。

后来，通过学习和研究，周晓和他的朋友们结合他们店里的实际情况，制定了一套方案，成功地解决了店里的客流问题。不用出去发传单喊，顾客会主动进店消费。这是怎么回事？

特定操作

招牌烤鸭免费吃

周晓餐馆的招牌菜是烤鸭。现在烤鸭直接免费，活动前一周就雇人去小区附近路口和周边人流量大的地方发放烤鸭券。持此券进店的顾客可以免费吃烤鸭。活动一推出，立刻引爆周边。毕竟在卤菜店买一只烤鸭的价格至少在80元左右，所以现在这家店直接免费吃，而且羊毛不在白，所以很多顾客都是拿着烤鸭券来店里的。而且根据员工的回报，这附近很多顾客根本不知道这里新开了一家餐厅。看来店里生意不好和第一次开业活动有很大关系。

每天都有300多名顾客来兑换烤鸭券，店里热闹非凡，但这样做不是很明显是亏本的吗？已经在亏损的餐厅，现在在做活动，送这么多烤鸭。周晓在做什么？

活性分析

顾客凭烤鸭券进店确实可以免费吃烤鸭，但有条件。第一，四个人以上，对客户来说是简单的事情。谁会不带朋友出去吃饭？所以这个问题解决的很简单，只有一个限制，那么如何盈利呢？

四个人吃烤鸭是不够的。这种切好的烤鸭是店里给的，但普通人去店里不可能只吃一只烤鸭。他们会点其他的菜和饮料，这是周晓餐厅的真正利润。现在你明白了。免费烤鸭只是一个噱头。真正盈利的是其他的菜、饮料、饭菜。如果更多的顾客一起进店，一次产生的利润会更高。

但是很有可能顾客来店里就是为了这个免费的烤鸭，然后不来怎么办？顾客结账时，被告知这次消费可以免手续费。只要充值单笔消费金额的三倍，就能获得免单的机会。并不是所有的客户都会选择充值，但最终有超过50%的客户选择充值，活动期间直接追回近16万元。预付金额到店后，每次抵扣可享受8折优惠。这样是不是长期锁定了客户的消费，因为钱在哪里，客户就在哪里？