这年头都说生意难做，尤其是餐饮行业。其实这并不夸张。我们平时在街上看到的是一些餐饮门面经常易主。

尤其是在一些城市的美食街，往往会有一些店面生意特别好，但是有些店面却非常冷清，这说明食客对口味和服务的要求非常高，经营一家食品店真的不容易。

小伙子辞职，花了3000元摆了个路边摊

在Xi安的村子里，一个年轻人找到了一条创业之路，摆了一个不起眼的路边摊。他卖的菜也很简单，但是生意很好。

据小伙子介绍，他以前是个白领，但是干了两年就辞职了，然后就自己开了这么一个路边摊。费用不高，他总共才花了3000块。

仔细一看，这个路边真的不复杂。除了石磨和一些工业用具，只有一个小摊位。至于食材成本，很简单，就是油和鲜玉米。

新鲜的玉米作为食物

小伙子说，他做的玉米饼用的玉米都是新鲜的，采购成本很低。可以说，一个玉米饼的成本大概是一毛钱。

当然，鲜玉米成本高不高，要看地方。有些地方的鲜玉米价格还很高，有些地方的鲜玉米成本可能很低。

外焦里嫩，味道清香

因为是新鲜的玉米，吃的时候会明显发现玉米的香味很浓郁，闻起来很开胃，吃起来嫩嫩的，有点像吃蛋糕。

而且他的玉米饼是无糖的，所以不是很甜，只有玉米本身的一点点甜，所以不爱吃甜食的人可以享受这种零食。

10元的9个销量惊人

至于价格，小伙子也很有商业头脑。他不是一元一个卖，而是10元九个，也就是10元，这样可以最大化的销售。

虽然价格便宜，但是每天的销量还是很惊人的。据小伙子介绍，他一天要做20多锅、60多锅，月营业额四五万。

认真的朋友可以算一算，按照一天22盆来算，看看他说的是不是真的。反正我对这个还是有些怀疑的。

当然，这个玉米饼的味道值得称赞，小伙子用的油也是新鲜的。毕竟路边摊的整个操作都是在客人的眼皮底下进行的。

而且整个玉米饼从外面看很诱人，颜色很好。一看就是纯天然无污染，吃起来更舒服。